Quả nhỏ giàu hoạt chất dinh dưỡng như kali, vitamin K góp phần ổn định số lượng đường trong máu, hoạt chất chống oxy hóa giúp cho suy nhược viêm.
Nho thuộc nhóm quả mọng, nhiều nước, dễ mang theo, ngon và bổ dưỡng. Nho rất ít hoạt chất béo bão hòa tự nhiên song giàu hoạt chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật, kali và vitamin K. Có nhiều tại vì sao để người tiểu đường có thể thưởng thức quả nho thường xuyên.
Giàu dinh dưỡng
Nho chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng, có thể được đưa vào thực đơn uống thân thiện cho người căn bệnh tiểu đường. Tất cả nho đỏ, xanh và đen đều chứa hàm số lượng hoạt chất chống oxy hóa polyphenol dồi dào.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 120 g nho đưa đến 87 calo, 23 g carbohydrate (carbs), số lượng đường tự nhiên thấp tầm 20 g. Nho còn chứa hoạt chất đạm, natri, kali, vitamin C, giàu vitamin K tốt cho quá trình đông máu và sức khỏe xương. Một khẩu phần 120 g nho đáp ứng tầm 15% nhu cầu vitamin K mỗi ngày cho một người. đưa đến đủ vitamin K có thể tăng độ nhạy insulin, suy nhược nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường.
Không tiến hành tăng đường huyết
Nho ít carbs, chỉ số đường huyết (GI) thấp, ít tác động tới số lượng đường trong máu sau khi ăn. phối hợp nho với thực phẩm giàu hoạt chất xơ, hoạt chất béo và protein không không khác còn góp phần tăng thời gian tiêu hóa và tiến hành trễ tốc độ hấp thụ glucose (đường) từ máu. số lượng resveratrol dồi dào trong quả nho hỗ trợ nâng cao độ nhạy insulin và hấp thụ glucose, giúp cho ổn định số lượng đường trong máu.
đưa đến kali tốt cho huyết áp
Chế độ ăn giàu kali hỗ trợ suy nhược huyết áp thông qua tiết natri, cho tim khỏe mạnh. Huyết áp ổn định có thể suy nhược nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa hậu quả tim mạch cho người tiểu đường.
Rất ít hoạt chất béo bão hòa và natri
Người gặp phải tiểu đường thường có mức cholesterol và huyết áp cao. suy nhược số lượng natri và hoạt chất béo bão hòa góp phần suy nhược tình trạng này. Nho rất ít hoạt chất béo bão hòa và natri, có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, giúp cho no lâu. Ăn tầm 15-20 quả mỗi ngày có thể hạn chế nguy cơ tiến triển căn bệnh tiểu đường type 2.
Nhiều hoạt chất chống oxy hóa
Nho đưa đến chứa nhiều hợp hoạt chất có nguồn gốc thực vật như resveratrol, quercetin và anthocyanin. Các hợp hoạt chất này có đặc tính chống oxy hóa, giúp cho chống viêm và tăng cường sức khỏe. Hàm số lượng hoạt chất chống oxy hóa không không khác nhau tùy vào màu sắc quả nho, trong số đó nho đỏ là nhiều nhất. Người tiểu đường có thể thêm nho vào bữa ăn hoặc sử dụng như món nhẹ, tráng miệng.
Anh Chi (Theo Healthshots, Eating Well)
| Độc giả đặt vấn đề về căn bệnh tiểu đường tại đây để bác sĩ giải đáp |
