Trẻ thừa cân, béo phì nên ăn 6 bữa trong ngày, tăng cường hoạt chất xơ, suy giảm tinh bột, hoạt chất đường, béo… để hạn chế nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường.
Chị Lê Thanh Loan (quận 5, TP HCM) đưa con đi kiểm tra tại Phòng kiểm tra dinh dưỡng Nutrihome chia sẻ, bé trước đây mũm mĩm tuy vậy 2 tháng nay xuất hiện con gặp phải sụt cân nhanh. Cháu ăn nhiều, uống nước nhiều tuy vậy vẫn gầy đi. Bác sĩ chứng tỏ bé gặp phải tiểu đường type 2. Chị Loan ngạc nhiên: “một đứa con mới 10 tuổi sao có thể gặp phải tiểu đường. Tôi cứ nghĩ đây là căn bệnh của người lớn”.
Giải đáp thắc mắc này, ThS.BS Trần Thị Hồng Loan – Bác sĩ dinh dưỡng, Hệ thống Phòng kiểm tra Dinh dưỡng Nutrihome chứng tỏ, ngày càng có nhiều trẻ nhỏ ở lứa tuổi học đường gặp phải thừa cân, béo phì. trong số đó, có bé mới 9-10 tuổi mắc đái tháo đường type 2 – căn căn bệnh vốn thường gặp ở người lớn tuổi.
Dấu hiệu của trẻ gặp phải tiểu đường để ba mẹ nhận biết gồm: bé mệt mỏi, gầy sút 2-15 kg có thể nếu để lâu trong nhiều tháng; đi tiểu nhiều 3-10 lít/ngày, khát nhiều và uống nhiều; đói nhiều, ăn nhiều; da thường gặp phải ngứa ngáy và dễ gặp phải nhiễm trùng, lâu liền vết thương; suy giảm thị lực; chuột rút cẳng chân vào buổi tối, tê bì chân tay…
Khi trẻ có những dấu hiệu nghi ngờ trên, ba mẹ cần phải cho trẻ đi kiểm tra ngay. căn bệnh tiểu đường gây nên ra những thiệt thòi trong cuộc sống, tác động nhiều tới sức khỏe của trẻ. Bé chưa có thể tự giữ an toàn, nhận biết dấu hiệu căn bệnh không rõ ràng. Đặc biệt, trẻ không dễ dàng tự kiểm soát các cơn thèm ăn của mình.
với đái tháo đường type 1, rất không dễ dàng để phòng căn bệnh. Người căn bệnh có yếu tố tự miễn tiềm ẩn trong cơ thể, thường căn bệnh được phát ra khi gặp những yếu tố thuận lợi như nhiễm trùng, stress. Nếu phòng được căn bệnh nhiễm trùng, stress thì có thể trì hoãn sự xuất hiện của căn bệnh.
với đái tháo đường type 2, có thể giúp cho trẻ phòng căn bệnh bằng cách phòng ngừa trẻ thừa cân, béo phì bằng chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng, thường xuyên kiểm tra sức khỏe tổng quát, lưu ý các xét nghiệm về đường huyết (số lượng đường có trong máu) thường trong nước tiểu (thử nước tiểu).
Trẻ thừa cân, béo phì nếu không kiêng cữ và phòng ngừa sẽ có nguy cơ gặp phải tiểu đường. Ảnh: Shutterstock
Theo đó, bác sĩ Hồng Loan đưa ra lời lưu ý, một chế độ ăn lành mạnh cho trẻ cần phải hạn chế món ăn ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga, kem, nước mía, các loại quả khô ướp đường như mứt, quả ngọt sấy khô như chuối, mít… Khi ăn bánh kẹo nhiều sẽ không ăn được cơm, số lượng đường tăng tuy vậy trẻ lại gặp phải thiếu hụt các hoạt chất không tương tự.
Phụ huynh nên cho trẻ ăn nhiều bữa trong ngày vì nếu ăn quá nhiều trong một bữa sẽ thực hiện cho đường huyết tăng cao. Hàm số lượng thức ăn trong bữa cần phải phù hợp. Ví dụ, bữa sáng chiếm 10%, bữa phụ buổi sáng 10%, bữa trưa 30%, bữa phụ buổi chiều 10%, bữa tối 30%, bữa phụ buổi tối (trước khi đi ngủ) 10%.
phụ huynh xây dựng cho trẻ chế độ sinh hoạt cân đối các nhóm thực phẩm, ăn 3 phần rau, 2 phần trái cây mỗi ngày (mỗi phần tương đương một chén vừa hoặc tùy lứa tuổi, theo tư vấn cụ thể của bác sĩ).
Trẻ cắt suy giảm số lượng tinh bột, đường, hoạt chất ngọt trong thực phẩm, thay thế bằng hoạt chất đạm có trong cá, trứng, thịt, hoạt chất xơ, vitamin từ trái cây, rau củ. Bé tăng cường ăn nhiều cá hơn, tối thiểu nên ăn 2 bữa/tuần; hạn chế muối, tránh ăn mặn, bánh kẹo và nước ngọt có gas; không nên ăn nhiều nội tạng, mỡ động vật; ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên cám; ăn ít cơm trắng, khi ăn nên nhai thật kỹ; cho trẻ uống sữa không đường.
Bác sĩ Loan nhấn mạnh, hoạt chất xơ là chìa khóa ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường. Với thực phẩm giàu hoạt chất xơ, glucose sản sinh từ từ, ngăn chặn đường trong máu tăng đột biến. hoạt chất xơ có nhiều trong thực phẩm như trái cây (loại ít ngọt), rau củ quả… Dưỡng hoạt chất có tác dụng thực hiện suy giảm đáp ứng glucose máu và insulin bằng cách kìm hãm thủy phân tinh bột, hấp thu glucose, lưu thức ăn ở dạ dày lâu hơn, tăng cường độ nhạy cảm của insulin, thực hiện suy giảm nhanh mức đường trong máu. Các thực phẩm nên cho trẻ ăn: ngũ cốc nguyên hạt như bắp ngô, khoai sọ…; loại rau xanh như: bắp cải, rau cần phải, rau bí, rau muống…; quả chín ít ngọt như: thanh long, bưởi, cam, táo, lê, mận…
Những loại thức ăn thường có nhiều dầu mỡ, chiên xào, có nhiều hoạt chất béo, nhiều muối, đường như hamburger, mì gói, xúc xích, xiên que… ăn vào sẽ tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, lâu dài sẽ chuyển hóa thành tiểu đường. Trẻ bỏ bữa sáng hoặc ăn qua loa vào bữa sáng sẽ ăn nhiều vào buổi trưa, buổi chiều. dễ thực hiện tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.
Ngoài ra, trẻ cần phải được khuyến khích tăng cường vận động, hướng bé theo đuổi một môn thể thao yêu thích và tập luyện thường xuyên. Trẻ tránh xem tivi, chơi điện tử… trong nhiều giờ. Đây là liệu pháp quan trọng phòng căn bệnh đái tháo đường, giúp cho trẻ sống khỏe mạnh, tiến triển cân đối.
Bình An
