Ngày Tết, tôi được bố mẹ bồi bổ nhiều món ăn ngon, kèm uống trà xanh để suy nhược ngấy, béo. Điều này có đúng không? (Mai, 27 tuổi, Nghệ An).
Trả lời:
Trà xanh là thức uống tốt cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất chống oxy hóa, tăng cường công dụng gan và khuyến khích sản xuất enzyme giải độc. Các dưỡng chất chống oxy hóa trong trà xanh cũng giúp cho ngăn ngừa mụn cóc sinh dục, căn bệnh gan, các vấn đề tiêu hóa, nhiễm khuẩn và nhiều loại ung thư.
Tuy nhiên, bạn không nên uống trà xanh ngay sau khi ăn, không uống quá nóng thực hiện mất vị trà và hại dạ dày, họng. Trà xanh chứa dưỡng chất caffein, không nên uống nhiều dẫn tới mệt mỏi, uể oải. Không ngâm trà quá lâu thường hay dùng hương liệu khiến cho trà đắng và mất dinh dưỡng. Không uống trà xanh trước lúc ngủ, nên uống cách ít nhất 2-3 giờ.
tất cả người nên uống trà xanh vào buổi sáng để khởi đầu ngày mới. Bạn cũng có thể nhâm nhi với bánh quy, kẹo lạc để tăng hương vị.
Ngoài trà xanh, số lượng vitamin C dồi dào trong nước cam, chanh tươi không những chống oxy hóa mà còn kích thích sự vận động của gan. Nước chanh tươi, cam còn giúp cho cân bằng số lượng kiềm và độ PH trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho gan khỏe mạnh và làn da săn chắc mịn màng.
Ngoài ra, các loại trái cây họ cam, quýt… được tiêu thụ với số số lượng nhỏ giúp cho gan sản xuất các enzyme giải độc, loại bỏ các dưỡng chất ô nhiễm.
Mặt không tương tự, bạn luôn nhớ bổ sung nước từ 1,5 tới 2 lít mỗi ngày. Nếu không thích uống nước, bạn có thể ăn trái cây để mang lại vitamin, dưỡng chất xơ vừa suy nhược ngấy, vừa tốt sức khỏe.
Mặt không tương tự, bạn nên tập thể dục thể thao, thể thao giúp cho thân hình săn chắc, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giúp cho thanh lọc cơ thể bằng việc ra nhiều mồ hôi, thư giãn cơ bắp và “xả” stress tương đối tốt nhất.
Lương y Bùi Đắc Sáng
Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội
