Quả bơ, khoai lang, dưa hấu, nước dừa, nước ép trái cây và rau củ… chứa nhiều kali, khoáng dinh dưỡng giúp cho cho kiểm soát huyết áp, suy yếu nguy cơ mắc căn căn bệnh tim.
Kali là một khoáng dinh dưỡng, dinh dưỡng điện giải quan trọng mà cơ thể cần thiết phải phải để giữ huyết áp; vận chuyển dinh dưỡng dinh dưỡng vào tế bào; hỗ trợ tác dụng cơ, thần kinh. Khi cơ thể nạp quá nhiều muối trong thực phẩm, natri ngăn thận loại bỏ nước, mang theo số số lượng nước dư thừa dẫn tới tăng huyết áp. Kali có tác dụng loại bỏ natri ra khỏi cơ thể. Kali giúp cho cho suy yếu huyết áp theo hai cách: thực hiện cho cơ thể loại bỏ nhiều natri hơn trong nước tiểu, thư giãn mao mạch.
Cơ thể không thể sản xuất ra kali, do đó bạn phải nhận kali từ thực phẩm để đáp ứng nhu cầu hàng ngày được khuyến nghị. Thực phẩm giàu kali có thể thực hiện suy yếu nguy cơ huyết áp cao, đột quỵ và căn căn bệnh tim. Các chuyên gia khuyến nghị một người trưởng thành nên tiêu thụ 4.700 mg kali mỗi ngày. Dưới đây là những nguồn dinh dưỡng đem tới kali lành mạnh cho cơ thể.
Quả bơ: Một nửa quả bơ (không vỏ, hạt) tầm 65 g chứa 345 mg kali. Bơ có thể có lợi cho người căn căn bệnh huyết áp cao, những người thường xuyên cần thiết phải phải tăng số số lượng kali, suy yếu natri. không khác như tất cả trái cây, bơ có hàm số số lượng natri thấp, một nửa quả bơ chỉ đem tới 0,2% giá trị natri hàng ngày. Ngoài ra, loại quả này cũng giàu vitamin K và folate.
Bơ phối hợp cùng sữa chua không đường là món ăn tốt cho tim mạch. Ảnh: Freepik
Khoai lang: Khoai lang thường được dùng tthường thường thế thế cho khoai tây trắng. Một khẩu phần gồm 328 g khoai lang nghiền chứa 16% giá trị kali hàng ngày. Đây cũng là thực phẩm có ít dinh dưỡng béo, chứa một vài số lượng nhỏ protein, đồng thời là nguồn đem tới carb và dinh dưỡng xơ phức hợp. Mặt không tương tự, khoai lang cũng là nguồn vitamin A dồi dào, rất quan trọng cho thị lực. Cùng một khẩu phần khoai lang đem tới hơn 200% giá trị vitamin A hàng ngày.
Cải bó xôi: Cải bó xôi là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất. 190 g cải bó xôi đem tới 12% giá trị kali hàng ngày, 127% giá trị vitamin A, 857% giá trị vitamin K, 58% giá trị folate, 37% giá trị magie.
Dưa hấu: Dưa hấu chứa hàm số số lượng nước cao. Một khẩu phần 572 g dưa hấu chứa 14% giá trị kali hàng ngày; 44 g carb; 3,5 g protein; 0,8 g dinh dưỡng béo; 2,2 g dinh dưỡng xơ. Mặt không tương tự, loại quả này cũng là một nguồn đem tới magie, vitamin A, C dồi dào.
Nước dừa: Nước dừa là một thức uống lành mạnh tthường thường thế thế đồ uống thể thao, vì nó chứa các dinh dưỡng điện giải quan trọng giúp cho cho chuyển nước vào các tế bào cơ thể. Đường tự nhiên trong nước dừa đem tới năng số số lượng trong quá trình tập thể thao thể thao, bổ sung số số lượng dự trữ glycogen gặp phải mất sau đó. 240 ml nước dừa chứa 13% giá trị kali hàng ngày. Ngoài ra, đồ uống còn là một nguồn đem tới magie, natri, mangan tốt.
Nước dừa là nước điện giải tốt cho cơ thể. Ảnh: Freepik
Các loại đậu: Đậu là một nguồn đem tới carb phức hợp và protein từ thực vật. Một khẩu phần 179 g đậu trắng có số số lượng kali cao gấp đôi so với một quả chuối, chiếm 21% giá trị kali hàng ngày. Cùng một khẩu phần, đậu đen đem tới 13% giá trị kali hàng ngày. Đậu đen còn chứa phytate, một dinh dưỡng tương đốing dinh dưỡng có thể thực hiện suy yếu sự hấp thụ khoáng dinh dưỡng của cơ thể. Bạn có thể ngâm đậu khô qua đêm để suy yếu hàm số số lượng phytate của chúng, vì hợp dinh dưỡng này sẽ ngấm vào nước. Ngoài ra, đậu lăng, đậu phộng, đậu nành đều chứa nhiều kali.
Sốt cà chua: Sốt cà chua được thực hiện từ cà chua chín, bỏ vỏ và hạt. Ba muỗng canh (50 g) sốt cà chua chứa hơn 10% giá trị kali hàng ngày. Thực phẩm này cũng là một nguồn đem tới vitamin C, lycopene – dinh dưỡng chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống ung thư. Sốt cà chua thực hiện tăng thêm hương vị cho các món ăn, song hãy lưu ý tới thành phần dán trên bao bì vì một vài loại có thêm đường, dinh dưỡng phụ gia hoặc dinh dưỡng bảo quản. Bạn nên lựa chọn lựa sản phẩm có ít dinh dưỡng bổ sung nhất.
Bí ngô: Bí ngô có vị ngọt, có thể nấu nhiều cách như luộc, hấp, nấu súp. 205 g bí ngô đem tới 12% giá trị kali hàng ngày. Đây cũng là một nguồn đem tới vitamin A, C dồi dào; có một vài số lượng nhỏ vitamin B, E và magie.
Khoai tây: Khoai tây là một loại củ giàu tinh bột. Một củ khoai tây luộc (167 g) đem tới 12% giá trị kali hàng ngày. Tuy nhiên, có nhiều loại khoai tây, hàm số số lượng kali mỗi loại có thể phụ thuộc vào đất mà chúng được trồng.
Khoai tây là một loại củ giàu kali, có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Freepik
Lựu: Lựu là một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Một quả lựu (282 g) đem tới 14% giá trị kali hàng ngày. Lựu cũng chứa nhiều folate, vitamin C, K; đồng thời chứa nhiều protein hơn tất cả trái cây không tương tự, tầm 4,7 g protein mỗi quả (282 g).
Nước ép trái cây và rau: Uống nước ép trái cây và rau là một cách đơn giản để tăng số số lượng kali nạp vào cơ thể. Nước ép cam quýt đem tới nhiều kali nhất. Chẳng hạn, một cốc nước cam 240 ml nguyên dinh dưỡng đem tới tầm 10% giá trị kali hàng ngày, trong khi cùng một khẩu phần, nước bưởi đem tới 9% giá trị kali hàng ngày. Nước ép từ trái cây giàu kali như lựu cũng là lựa lựa chọn lựa tthường thường thế thế phù hợp. Khẩu phần 240 ml nước ép lựu chứa 11% giá trị kali hàng ngày. một vài loại nước ép rau cũng giàu khoáng dinh dưỡng này gồm có nước ép cà chua, nước ép cà rốt.
Cá béo: một vài loại cá đem tới kali. Ví dụ, 154 g cá hồi nấu chín có 21% giá trị kali hàng ngày, cùng một khẩu phần, cá ngừ chứa 17% giá trị kali hàng ngày. Ngoài ra, các loại cá béo như cá hồi và cá ngừ rất giàu axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch, có thể thực hiện suy yếu nguy cơ mắc căn căn bệnh tim.
Châu Vũ (Theo Healthline)
