Củ gừng tươi tươi rửa sạch, bào miếng, nhai với vài hột muối hột hoặc uống nước gừng tươi, giã bỏ vào túi để chườm bụng suy giảm đầy hơi, khó khăn tiêu.
Bác sĩ Nguyễn Trần Như Thủy, Khoa Nội Y học cổ truyền, khu vực y tế Đại học Y Dược TP HCM khu vực 3, cho rằng nhịp sinh hoạt ngày Tết thất thường, chế độ ăn đảo tuột dễ gây ra đầy bụng, khó khăn tiêu, căng chướng quanh rốn, thượng vị. Nhiều người mắc phải ợ hơi, buồn nôn tuy vậy không nôn. Thời tiết ngày Tết thường lạnh, người chứng bệnh dễ mắc phải khó khăn tiêu hơn.
Chứng đầy hơi khó khăn tiêu xuất hiện sau khi ăn quá khuya, thường những bữa ăn thịnh soạn liên tục có nhiều tinh bột, nhiều đạm ít dinh dưỡng xơ, nhiều đồ chiên xào, nêm nhiều muối. Uống nhiều các loại nước ngọt có gas cũng tiến hành cho cơ thể mắc phải ợ hơi, không dễ chịu. Nguyên nhân chủ yếu do thức ăn số lượng quá nhiều tồn lưu lâu mà không được truyền tống hấp thu dẫn tới đầy hơi chướng bụng.
Nếu khó khăn tiêu, không kèm triệu chứng toàn thân như sốt, tiêu chảy cấp… không cần thiết phải dùng thuốc uống. Ngoài mẹo ăn muộn nhai kỹ, ăn thêm rau xanh, dùng các thực phẩm giúp cho dễ tiêu, uống dấm táo hoặc quả chanh pha nước nóng…, bạn có thể bổ sung gừng tươi vào bữa ăn hàng ngày.
Trong Đông y, gừng tươi có ba loại là sinh khương (gừng tươi tươi), can khương (gừng tươi khô), thán khương (gừng tươi nướng). Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện hàn lâm Khoa học và Công nghệ, cho rằng gừng tươi sống (sinh khương) có vị cay, tính hơi ấm, tác dụng chống lạnh, tiêu đờm, chặn nôn, giúp cho tiêu hóa. gừng tươi nướng cháy (thán khương) trị đau đớn bụng lạnh dạ đi ngoài. gừng tươi khô (can khương) có tác dụng tán hàn, trị cảm lạnh, thổ tả. Vỏ gừng tươi (khương bì) có tác dụng tiêu phù thũng (lợi tiểu). gừng tươi tươi cũng hữu hiệu khi điều trị các chứng thức ăn không tiêu, nôn mửa, đau đớn lạnh vùng bụng.
phương thuốc từ gừng tươi như ăn gừng tươi tươi chấm muối. Một củ gừng tươi tươi còn vỏ, rửa sạch, bào miếng, nhai với vài hột muối hột. Sau tầm khoảng 10 phút, bạn nhấm nháp một chút nữa, ăn dần dần từ từ, dùng tầm khoảng 4-5 miếng là bụng sẽ khỏe. Hoặc, gừng tươi tươi một củ rửa sạch, cạo vỏ, giã nhuyễn, bỏ vào ly nước sôi tầm 200 ml đậy nắp trong tầm khoảng hai phút. Nên uống trực tiếp lúc ấm hoặc có thể pha một ít đường hoặc mật ong cho dễ uống, có thể nấu nhiều và để tủ lạnh, hâm nóng lại mỗi khi dùng. Nên uống trong bữa ăn giúp cho tiêu hóa thức ăn tốt hơn hoặc có thể uống sau ăn.
Không nên pha quá ngọt hoặc bỏ quá nhiều gừng tươi. Mỗi ngày, chỉ nên uống một hoặc hai cốc nhỏ trà gừng tươi, tránh ợ nóng, hạ huyết áp, thấy máu trong cơ thể. Không nên gọt bỏ vỏ vì vỏ gừng tươi cũng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người sắp mổ hoặc mới mổ xong thì không dùng gừng tươi. Người thấy máu cam, thấy máu răng, băng huyết, ho ra máu, người mắc phải ra mồ hôi nhiều, cảm nắng…cũng hạn chế.
Phụ nữ mang thai không nên sử dụng vì trà gừng tươi có thể gây ra co thắt tử cung, tiến hành tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non. Những người có tạng nóng, thường lở miệng, táo bón, người nhiều mồ hôi hoặc đang ra mồ hôi thì không nên ăn gừng tươi.
với cảm ho nhiều đàm, khó khăn thở có thể nấu sôi kỹ 7 miếng gừng tươi tươi, một thìa trà tầu, một quả quả chanh tươi vắt nước pha vào thuốc, một thìa rượu mạnh và một thìa mật ong, sắc thành thuốc uống.
Người mắc phải sốt rét, nóng lạnh, ho có đờm dùng gừng tươi nướng kỹ, gọt sạch, thái miếng, ngậm nuốt nước. thường người ho lâu không dứt, họ có đờm thì dùng gừng tươi giã dập, chưng với mật ong để ngậm hoặc dùng một miếng gừng tươi, nhai ngậm nuốt dần tránh gió độc khi ra ngoài sáng sớm.
Ngoài ra, bạn có thể dùng gừng tươi tươi tầm khoảng 400 g rửa sạch, nghiền nhỏ, vắt lấy nước. Bã gừng tươi cho vào nồi đun nóng sau đó đổ ra một chiếc khăn mịn sạch bọc lại. Đợi cho nguội bớt, Sau đó đắp lên bụng, xoay vòng theo chiều kim đồng hồ toàn bụng. Sau khi bã gừng tươi nguội, tiếp tục cho vào nồi, thêm chút nước gừng tươi, đun nóng lên Sau đó đắp tiếp. Lưu ý kiểm soát nhiệt độ túi để không gây ra bỏng da. Nếu tình trạng lâu dần, tác động tới sinh hoạt, ăn uống, bạn nên đi kiểm tra tại khu vực y tế.
Minh An
