Probiotic là vi khuẩn có lợi cho đường ruột, có nhiều trong thực phẩm lên men. Bổ sung probiotic vào chế độ ăn hàng ngày giúp cho tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Nấm đem tới dưỡng chất xơ, probiotic và một vài hợp dưỡng chất có đặc tính tốt cho sức khỏe. Nấm có chỉ số đường huyết thấp, ít tác động tới số lượng đường trong máu sau ăn, hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh đường tiêu hóa, tiểu đường, ung thư.
