6 món ăn nhẹ giàu protein không thực hiện tăng đường huyết

Người tiểu đường nên ăn các món giàu dưỡng chất xơ, protein, đồng thời hạn chế thực phẩm nấu sẵn, nhiều đường. Chế độ này cũng được sử dụng khi người tiểu đường lựa chọn món nhẹ vào buổi tối, để tránh mất ngủ do đói, hạ đường huyết.

Thực phẩm giàu protein có thể thực hiện suy giảm đường huyết sau bữa ăn, tăng cảm giác no và tăng sinh nhiệt, từ đó kiểm soát cơn thèm ăn. Protein giúp cho hạn chế mất khối số lượng cơ nạc trong quá trình suy giảm cân khi sử dụng chế độ ăn ít calo, tăng cường vận động thể dưỡng chất. số lượng protein cao hơn còn thực hiện suy giảm nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường, tăng cao nguy cơ kiểm soát trao đổi dưỡng chất khi suy giảm cân.

Sữa chua Hy Lạp với hạt lanh

Sữa chua Hy Lạp giàu protein và lợi khuẩn, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, thực hiện trễ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa số lượng đường trong máu tăng đột biến. Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp cho điều chỉnh quá trình chuyển hóa glucose. Hạt lanh đưa đến dưỡng chất xơ và axit béo omega-3, tăng cao độ nhạy insulin. Người căn bệnh nên lựa chọn sữa chua Hy Lạp nguyên dưỡng chất cho thêm một thìa cà phê hạt lanh xay.

Các loại hạt

Hạt chứa nguồn protein, chứa dưỡng chất xơ và dưỡng chất béo lành mạnh, thời gian tiêu hóa trễ giúp cho ổn định số lượng đường trong máu. Nó cũng có chỉ số đường huyết thấp, giàu kali, magiê cũng như vitamin D được sử dụng trong nhiều món ăn của người tiểu đường. Sau bữa tối 45-60 phút trước khi đi ngủ, người căn bệnh có thể ăn trong vòng 50 g các loại hạt tùy thích.

Trứng luộc

Trứng rất giàu protein tin cậy cao, chỉ số đường huyết thấp nên ít tác động tới số lượng đường trong máu. Trước khi ngủ 45-60 phút, nếu xuất hiện đói người căn bệnh có thể ăn một quả trứng luộc.

Đậu gà rang

Đậu gà có hàm số lượng protein và dưỡng chất xơ cao, tham gia điều chỉnh quá trình giải phóng glucose. Người tiểu đường nên sắp sẵn đậu gà rang, cho vào hộp, mỗi khi đói có thể ăn 1-2 nắm tay. Nên ăn trước khi ngủ 45-60 phút để hệ tiêu hóa bớt quá tải.

Bơ đậu phộng và bánh mì nguyên hạt

Bơ đậu phộng có lợi cho người tiểu đường vì nó chứa protein và dưỡng chất béo lành mạnh, giúp cho ngăn hạ đường huyết vào ban tối. Loại này đưa đến nhiều calo, do đó người tiểu đường nên lựa chọn thương hiệu không đường và không hương vị. Một miếng bánh mì nguyên hạt chứa carbohydrate phức hợp để giải phóng glucose trễ, ít tác động tới đường huyết.

Sữa đậu nành không đường với hạt chia

Sữa đậu nành đưa đến protein thực vật, có lợi cho người tiểu đường. Khi phối hợp với hạt chia, món ăn này bổ sung protein, dưỡng chất xơ và omega-3 thúc đẩy quá trình tiêu hóa ổn định, hấp thụ glucose trễ hơn. Nhờ đó, số lượng đường trong máu được giữ ở mức ổn định.

Anh Chi (Theo Healthshots)