Thực phẩm chứa nhiều histamine. Histamine được cơ thể sản xuất để loại bỏ các hạt có hại, gồm cả dinh dưỡng gây ra dị ứng. Nó vận động bằng cách kích thích cơ thể sản xuất nhiều dinh dưỡng nhầy hơn, vô tình gây ra chảy mũi, nghẹt mũi tăng nặng. Do đó, người đang gặp phải ho và cảm lạnh nên tránh thực phẩm giàu histamine như bơ, nấm, trái cây khô, rượu, giấm và các món lên men.
