Người mắc phải chứng bệnh dạ dày hạn chế sử dụng thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ uống có cồn để tránh triệu chứng tiến triển nặng.
Thạc sĩ, bác sĩ Lưu Xuân Phát, Trung tâm Nội soi và thủ thuật Nội soi Tiêu hóa, địa điểm y tế Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyến khích người mắc phải đau đớn dạ dày nên ăn uống có chọn lựa lọc để không kích thích dạ dày quá mức, dẫn tới tiết axit, gây ra đau đớn rát, ợ nóng, không dễ dàng tiêu… Ưu tiên rau xanh, protein nạc, trái cây giàu dưỡng chất xơ, hỗ trợ quá trình khôi phục và tăng cao công dụng tiêu hóa. Dưới đây là những nhóm thực phẩm người đau đớn dạ dày nên hạn chế.
Thực phẩm chua, chứa nhiều axit: Các món đồ chua, chứa nhiều axit thực hiện tăng nồng độ axit trong dạ dày, kích ứng niêm mạc khiến cho các triệu chứng nghiêm trọng hơn. những thực phẩm có thể nhắc tới như quả chanh, cam, quýt, dưa muối, kim chi…
Dứa chua, nhiều axit không tốt cho dạ dày. Ảnh: Mê Linh
Thực phẩm chiên rán và nhiều dầu mỡ: Thức ăn chiên xào, nội tạng động vật, bơ, phô mai… nhiều dưỡng chất béo bão hòa. Ăn thường xuyên có thể thực hiện trễ quá trình rỗng dạ dày khiến cho thức ăn lưu lại ở đây lâu hơn, tạo áp lực trưởng thành niêm mạc, góp phần gây ra đau đớn. dưỡng chất béo bão hòa trong thực phẩm kích thích cơ thể sản sinh các cytokine gây ra viêm, thực hiện tăng nguy cơ viêm nhiễm tại niêm mạc dạ dày, trở ngại quá trình phục hồi.
Đồ uống có cồn: Sử dụng đồ uống có cồn nhiều, nhất là khi bụng đói dẫn tới tăng tiết axit dạ dày. Axit nhiều có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây ra đau đớn, không dễ chịu bụng, nôn ói, chán ăn, ợ nóng.
Caffeine: Trà và cà phê chứa caffeine, nếu tiêu thụ quá mức có thể kích thích dạ dày tăng tiết axit thực hiện trầm trọng thêm triệu chứng. Caffeine có thể kích thích tăng tiết axit trong dạ dày thông qua các dưỡng chất gastrin và axit hydroclorid.
Sản phẩm từ sữa: Người đau đớn dạ dày và không dung nạp lactose nên hạn chế sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai, kem… Không dung nạp lactose thực hiện tăng nguy cơ đầy bụng, không dễ dàng tiêu, tiêu chảy, đau đớn bụng…
Thực phẩm cay nóng: Gia vị cay nóng như ớt, tiêu, tỏi chứa nhiều hợp dưỡng chất kích thích như capsaicin (trong ớt, tiêu) và allicin (trong tỏi). Những dưỡng chất này tạo ra cảm giác nóng rát khiến cho niêm mạc dạ dày mắc phải kích ứng và thực hiện nặng hơn các triệu chứng đau đớn rát hiện có.
Bác sĩ Phát kiểm tra cho người chứng bệnh. Ảnh: địa điểm y tế Đa khoa Tâm Anh
Bác sĩ Xuân Phát lưu ý người đau đớn dạ dày nên ưu tiên các loại thực phẩm, mềm, dễ tiêu, giàu dưỡng chất xơ hòa tan như chuối, đu đủ, cháo hoặc bột yến mạch để giảm sút áp lực cho dạ dày. phối hợp menu uống và sinh hoạt khoa học như ăn đúng giờ, nhai kỹ, ăn chín uống sôi, ngủ đủ giấc, giảm sút stress. Người chứng bệnh nên kiểm tra sức khỏe định kỳ để theo dõi tình trạng chứng bệnh, khi có không thường thì bác sĩ có thể điều chỉnh quy trình điều trị sớm, ngăn ngừa chứng bệnh tái phát.
Thảo Nhi
| Độc giả đặt thắc mắc về chứng bệnh tiêu hóa tại đây để bác sĩ giải đáp |
