TP HCMPhụ huynh Trường Tiểu học Võ Thị Sáu lo ngại thức ăn bán trú của học sinh thiếu dinh dưỡng và kém an toàn sau vụ 29 trẻ nghi ngộ độc, đề nghị đổi nhà đem lại suất ăn.
Ngày 18/4, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho thấy đã từng tiếp nhận phản ánh trên của tập thể phụ huynh Trường Tiểu học Võ Thị Sáu, Quận 7, về việc bữa ăn bán trú của học sinh nơi đây kém uy tín, thiếu dinh dưỡng. “Chúng tôi đã từng nhận đơn kiến nghị của phụ huynh, đang trong quá trình xác minh và xử trí”, đại diện Sở nói.
Trước đó, nhiều phụ huynh cũng phản ánh tình trạng bữa ăn bán trú học sinh Trường Tiểu học Võ Thị Sáu có cảm quan kém uy tín. Ban đại diện phụ huynh đã từng lao động với nhà trường và đơn vị đem lại suất ăn để sửa đổi thực đơn. Sau đó, bữa ăn đã từng được tăng cao, theo phụ huynh.
Tuy nhiên, ngày 9/4, sau khi từ trường về nhà, 29 học sinh mắc phải đau đớn bụng, nôn ói nhiều, có em nhập viện, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Phụ huynh cho thấy trẻ sử dụng các suất ăn tại trường trước khi xuất hiện triệu chứng thất thường sức khỏe, với bữa trưa có món cánh gà chiên nước mắm, su su xào cà rốt, canh chua bắp cải; bữa xế uống sữa.
Đại diện Sở An toàn Thực phẩm TP HCM cho thường hay đã từng lấy mẫu lưu thức ăn, căn bệnh phẩm của học sinh và kiểm tra khu vực đem lại suất ăn. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cần phải từ 7 tới 10 ngày, nên tới nay vẫn chưa có.
Đơn vị đem lại suất ăn cho trường Võ Thị Sáu đã từng hợp đồng với nhà trường nhiều năm qua, số số lượng mỗi ngày hơn 2.000 phần, phụ huynh đóng tiền ăn 35.000 đồng mỗi học sinh/ngày. Đơn vị này còn đem lại suất ăn bán trú cho một vài trường không không khác trên cùng địa bàn.
Nguyên nhân vụ việc vẫn đang được các cơ quan tác dụng phối hợp điều tra. “Hiện tại phải chờ kết quả kiểm nghiệm và điều tra dịch tễ, chưa kết luận ngộ độc”, lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP HCM nói.
Dù chưa có kết luận hàng đầu thức, song vụ nghi ngộ độc dấy lên lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường.
Chị Thu Thảo, phụ huynh hai học sinh cùng học lớp 3/8, Trường Tiểu học Võ Thị Sáu, cho thấy ngày 9/4 sau khi đi học về cả hai bé đều than mệt, không ăn uống. trong số đó một bé ói nhiều lần liên tục, bụng quặn từng cơn, phải nhập viện cấp cứu, được bác sĩ chẩn đoán ngộ độc thực phẩm.
“Con tôi phải uống thuốc tới hết ngày 16/4 và còn đi tiêu lỏng, chưa khôi phục được hoàn toàn”, chị Thảo nói, thêm rằng hai hôm nay bé đi học lại song vẫn chỉ ăn cơm trắng với canh vì nghe thức ăn có mùi lạ, không dám sử dụng.
Chị Thanh Huyền, có con trai đang học lớp 2, cũng tỏ ra lo lắng. Theo chị, học sinh tiểu học còn tương đối nhỏ để phân biệt được đâu là thực phẩm có mùi vị lạ dẫn tới ăn vô tội vạ, tới lúc gặp vấn đề đã từng rất nặng.
Còn chị Lê Na, trưởng ban phụ huynh lớp 2/5 – lớp có học sinh mắc phải ngộ độc, cho thấy sau sự việc vẫn còn rải rác một vài học sinh phải nghỉ học do các triệu chứng nôn ói, mệt mỏi, dẫn tới nhiều phụ huynh thấp thỏm khi để con ăn tại trường.
“Chúng tôi xin muốn nhà trường đổi đơn vị đem lại suất ăn hoặc tăng tiền suất ăn để giữ gìn uy tín, dinh dưỡng cho các con học tập”, chị nói, đề nghị nhà trường tổ chức cho phụ huynh ăn thử suất ăn của học sinh để phản hồi uy tín khách quan hơn.
Bữa ăn ngày 9/4 tại Trường Tiểu học Võ Thị Sáu. Ảnh: Phụ huynh đem lại
Ông Phan Thanh Phong, Hiệu trưởng Trường tiểu học Võ Thị Sáu cho thấy nhà trường đã từng tổ chức thăm hỏi các học sinh nằm viện.
Theo ông Phong, trường lựa lựa chọn đơn vị đem lại thức ăn thông qua đấu thầu. Do đó, khi học sinh có triệu chứng nghi ngộ độc, trường phối hợp với cơ quan tác dụng lấy mẫu kiểm nghiệm và phải đợi kết luận hàng đầu thức từ nhà chức trách trước khi đưa ra hướng xử lý thích hợp.
“Chúng tôi là trường công lập, không thể ngang nhiên cắt hợp đồng với công ty khi chưa có kết luận ngộ độc”, ông Phong lý giải. Trong thời gian chờ kết luận hàng đầu thức, trường đã từng chỉ đạo tăng cường giám sát khâu nấu và phân phát thức ăn.
Ngoài ra, ông Phong nhận định những kết quả chẩn đoán ngộ độc thực phẩm của học sinh trước đó đều là trường hợp riêng lẻ, không thể khẳng định nguyên nhân do thực phẩm từ suất ăn bán trú. “Vẫn cần phải chờ kết quả xét nghiệm từ cơ quan tác dụng”, ông nói.
Trường hợp phụ huynh xin muốn mang cơm trưa cho con, nhà trường yêu cầu thực hiện đơn đồng ý xác nhận trách nhiệm. Các em sẽ được sắp xếp khu vực ăn riêng, tránh tình trạng chia sẻ thức ăn với các bạn ngồi gần dẫn tới không dễ kiểm soát, xác định loại thực phẩm trẻ ăn trong trường hợp có sự cố.
“Chúng tôi đang cố gắng hết sức xử trí, hy vọng phụ huynh hiểu và đồng hành”, ông Phong nói.
mối quan hệ tới vụ việc trên, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP HCM khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định nguyên nhân nghi ngờ gây ra ngộ độc. Song song đó, cần phải lấy mẫu thực phẩm, căn bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Tạm đình chỉ vận động khu vực nấu bữa ăn nghi ngờ gây ra ngộ độc; xử lý nghiêm các vi phạm quy định nếu có và công khai kết quả để sớm cảnh báo cho cộng đồng.
Ngoài ra, ngành tác dụng phải tăng cường các liệu pháp quản lý, đặc biệt với bếp ăn tập thể, khu vực đem lại suất ăn. Kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, đảm giữ an toàn sinh trong suốt quá trình sơ chế, nấu, vận chuyển, điều kiện an toàn, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.
Thời gian qua nhiều địa phương xảy ra vụ học sinh mắc phải ngộ độc thực phẩm hàng loạt. Hôm 8/4, 12 học sinh ở Nghệ An nghi ngộ độc sau khi ăn cơm nắm mua tại quán vỉa hè. Tháng 4/2024, 28 học sinh các trường mầm non, tiểu học, THCS ở huyện Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa mắc phải nôn ói, đau đớn bụng sau khi ăn cơm cuộn, cơm nắm trước trường. Cùng thời gian này, 28 nữ học sinh THCS ở huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng phải nhập viện sau khi ăn kẹo mua trước cổng trường.
Mỹ Ý
