‘Ép cân’ cấp tốc bằng sinh tố thanh long

Ngân, 25 tuổi, ở TP HCM, cao 1,52 m, nặng hơn 60 kg. Muốn nâng cao vóc dáng cho chuyến du lịch biển, cô chọn lựa phương pháp suy nhược cân cấp tốc bằng smoothie học trên TikTok.

Smoothie là thức uống có nguồn gốc từ trái cây và rau củ xay nhuyễn, thường pha cùng sữa, yogurt, nước hoặc đá. Đồ uống này được nhiều người xem như bữa phụ lành mạnh, có thể bổ sung thêm các loại hạt hoặc bột protein để tăng dinh dưỡng.

Theo công thức, Ngân dùng một bịch sữa tươi không đường, nửa quả thanh long và ít hạt chia, mỗi lần tiến hành hai chai để mang đi tiến hành và uống dần trong ngày. Mỗi tối, cô tiếp tục uống một chai còn lại, thực hiện liên tục 7 ngày.

Sau 3 ngày, cân nặng của Ngân suy nhược gần 2 kg. tới ngày thứ năm, cô đau đớn dạ dày nặng, chóng mặt, mệt mỏi, dễ cáu gắt. “Tôi kiệt sức, thiếu năng số lượng lao động, thường xuyên đói và mất ngủ. Sau khi dừng lại, tôi sợ sẽ tăng cân nhanh vì thèm ăn đủ thứ”, Ngân chia sẻ.

Thúy, 24 tuổi, Long An, cũng chọn lựa smoothie thay thế ba bữa mỗi ngày vì ngại tập thể dục thể thao và không muốn tính toán khẩu phần. dùng cùng cách như Ngân, sau 7 ngày, Thúy suy nhược từ 65 kg còn 63 kg. Tuy nhiên, cô không dám thử lại do cảm giác đói và mệt khiến cho cơ thể suy kiệt.

Gần đây, trên các trang mạng xã hội, nhiều người theo đuổi công thức smoothie thanh long, hạt chia để suy nhược cân nhanh chỉ trong thời gian rất ngắn. Công thức này xuất phát từ một tài khoản TikTok, sau đó nhanh chóng được lan truyền và dùng rộng rãi.

Bác sĩ Phan Thái Tân, huấn luyện viên sức khỏe suy nhược cân, cho thấy với công thức smoothie mà tất cả người dùng, việc sụt 2-3 kg/tuần là có thể xảy ra. Do khi uống smoothie theo cách này sẽ tạo ra thâm hụt calo lớn, mỗi ngày cơ thể chỉ nạp tầm 480 kcal, dưới cả mức của các phương pháp suy nhược cân cấp tốc, từ đó gây ra mất nước, mất glycogen và cả khối cơ. Tuy nhiên, cách suy nhược này không bền, dễ tăng cân trở lại nhanh hơn khi quay về chế độ ăn thường thì.

Ngoài ra, việc ép cân bằng smoothie dẫn tới nguy cơ thiếu dưỡng chất nghiêm trọng vì chế độ ăn gần như không có đạm, dưỡng chất béo, dưỡng chất xơ thật sự, dễ gây ra chóng mặt, mất sức, rối loạn hormone. Cơ thể thiếu muối và điện giải còn gây ra tụt huyết áp, mệt mỏi. Đồng thời nạp thiếu dưỡng chất béo tiến hành suy nhược hấp thu vitamin A, D, E, K.

Smoothie là thức uống loại lỏng, không nhai, khi đó, enzym tiêu hóa không tiết đủ, dạ dày và ruột lười vận động, dẫn tới lạnh bụng, dễ mắc phải tiêu chảy, đầy hơi, trào ngược. Không có prebiotic và probiotic tự nhiên cũng khiến cho hệ vi sinh đường ruột dễ mất cân bằng.

Theo bác sĩ Tân, người dùng sau thời kỳ uống lạnh đơn điệu, cơ thể sẽ thèm ngược lại các món dương tính mạnh như thịt nướng, chiên, cay, béo… từ đó gây ra ra cơ chế tăng cân bù. Đồng thời, ép hàng đầu mình nhịn ăn cực đoan cũng dễ sinh hiệu ứng “ăn trả thù” sau đó, mất kết nối với tín hiệu cơ thể, không còn nghe được cơ chế no – đói thật. Với người từng rối loạn ăn uống, trào lưu này có thể tiến hành chứng bệnh tái phát.

Ngoài ra, trong công thức smoothie, thành phần hạt chia hút nước rất mạnh, nếu không ngâm kỹ hoặc uống thiếu nước dễ dẫn tới tắc ruột. Trường hợp uống khi chưa no bụng dễ gây ra cảm giác cồn cào, nặng bụng, không dễ dàng tiêu.

Theo bác sĩ Tân, để an toàn, có thể dùng smoothie như một bữa phụ hoặc bữa sáng nhẹ, không nên thay thế hoàn toàn 3 bữa hàng đầu. Ưu tiên dùng nhiệt độ ấm hoặc để nguội tự nhiên nếu cơ địa âm hàn. phối hợp thêm rau củ nấu chín, dưỡng chất béo tốt (bơ, hạt, dầu ép lạnh), đạm lành (trứng, đậu hũ, cá…) để giữ cân bằng dinh dưỡng, năng số lượng và khí huyết.

Các chuyên gia khuyến cáo quy định suy nhược cân đúng là kiểm soát số lượng ăn vào ít hơn số lượng calo tiêu thụ, cân đối ba dưỡng chất sinh năng số lượng gồm đạm, béo, bột đường và giữ vận động thể lực hàng ngày. Ngoài ra, tất cả người nên uống đủ nước, chỉ ăn vặt khi có chỉ định của bác sĩ.

Mỹ Ý