nguyên do ăn đậu phộng có thể giảm sút nguy cơ đột quỵ

Đột quỵ xảy ra khi nguồn máu mang lại cho não mắc phải tắc nghẽn hoặc vỡ, dẫn tới thiếu oxy và hoạt chất dinh dưỡng cho tế bào não. Các yếu tố nguy cơ gồm tăng huyết áp, cholesterol cao, tiểu đường, nhịp tim không đều, hút thuốc, thừa cân, tiền sử gia đình, ăn uống không lành mạnh… Lựa chọn lựa thực phẩm bổ dưỡng là một phần quan trọng trong chế độ sinh hoạt. Dưới đây là lợi ích phòng ngừa đột quỵ khi ăn đậu phộng.

Chứa vitamin E

Vitamin E tan trong hoạt chất béo có đặc tính chống oxy hóa mạnh. hoạt chất dinh dưỡng này góp phần mở rộng các mao mạch để ngăn ngừa cục máu đông. 85 g đậu phộng không ướp muối có tầm khoảng 2,4 miligam vitamin E. Vitamin E còn hỗ trợ giữ an toàn mao mạch khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm – những yếu tố thường gặp thúc đẩy đột quỵ.

mang lại hoạt chất chống oxy hóa

Resveratrol trong đậu phộng, nho, rượu vang đỏ có tác dụng chống oxy hóa. Hợp hoạt chất này góp phần tiến hành giảm sút các dấu hiệu viêm – yếu tố có thể tác động tới đột quỵ.

hoạt chất béo tốt cho tim

Đậu phộng chứa nhiều hoạt chất béo lành mạnh như hoạt chất béo đơn và đa không bão hòa, có lợi cho tim mạch, tiến hành giảm sút nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ và các căn bệnh tim. Người thường xuyên ăn nhiều đậu phộng ít có thể tăng huyết áp, tiểu đường, vận động thể hoạt chất tốt hơn.

Không chứa natri

Đậu phộng không thêm muối vẫn thơm ngon, giòn. Chế độ ăn nhiều natri có mối quan hệ tới nguy cơ tăng huyết áp – yếu tố hàng đầu gây ra đột quỵ. Mỗi người nên kiểm soát huyết áp dưới 120/80 mmHg. Nên theo dõi chỉ số huyết áp tại nhà vì tăng huyết áp thường có thể xảy ra âm thầm, không có triệu chứng rõ ràng.

mang lại hoạt chất xơ

85 g đậu phộng có tầm khoảng 3 g hoạt chất xơ. Đây là hoạt chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe đường ruột, não, tim, quá trình trao đổi hoạt chất. Người tiêu thụ khoảng18,3 g hoạt chất xơ mỗi ngày có thể giảm sút nguy cơ đột quỵ. số lượng hoạt chất xơ cao cũng mối quan hệ tới giảm sút tỷ lệ tử vong do tất cả nguyên nhân ở người sống sót sau đột quỵ.

Thêm đậu phộng vào chế độ sinh hoạt rất đơn giản. Ăn nhẹ riêng lẻ hoặc phối hợp với trái cây nguyên quả như quả mọng, táo hoặc chuối đều có lợi. tất cả người cũng có thể cho đậu phộng rang vào món xào, xay hoặc nấu thành nước sốt hoặc bơ đậu phộng trong món tráng miệng. chọn lựa đậu phộng không thêm đường hoặc muối để đạt lợi ích tối ưu.

Lê Nguyễn (Theo Eating Well)