Người nam giới 37 tuổi ăn một loại nấm hái trên rừng, sau đó đau đớn bụng, vàng da vàng mắt, sụt cân liên tục do ngộ độc.
Người này, quê Tuyên Quang, cùng 3 người không tương tự phát cây ở trong rừng hái nấm về nấu canh ăn. trong vòng 8 giờ sau ăn, họ cùng đau đớn bụng, hoa mắt chóng mặt, buồn nôn và nôn, đi ngoài nhiều lần.
Ba người được đưa vào khu vực y tế địa phương điều trị. Hai người nhẹ hơn ổn định và được xuất viện. Riêng người căn bệnh này vàng da, vàng mắt, mệt nhiều, được chuyển tới Trung tâm chống độc, khu vực y tế Bạch Mai.
Tại Trung tâm Chống độc, người căn bệnh nói lẫn tuột, có dấu hiệu tiền hôn mê gan, da và củng mạc mắt vàng, ăn uống kém. Xét nghiệm gan mắc phải tổn thương rất nặng, suy gan, yếu thận. người căn bệnh được cấp cứu, hồi sức, lọc máu, thế huyết tương, dùng thuốc giải độc, tỉnh trở lại song hiện vẫn chán ăn, trong trong vòng 9 ngày từng sút 5 kg.
“Loại nấm này mọc dưới đất hình dáng tương tự chiếc ô cao trong vòng 15-20 cm, chân nấm to bằng ngón tay, màu trắng”, người căn bệnh nhớ lại.
Một người phụ nữ 57 tuổi ở Bắc Kạn cũng mắc phải ngộ độc sau khi ăn loại nấm hình chiếc ô. người căn bệnh này hôm 11/3 vào rừng hái được một nắm nấm màu trắng, sau đó mang về nấu canh ăn một mình. Sau khi ăn trong vòng 13 giờ, bà xuất hiện triệu chứng ngộ độc, xét nghiệm cũng cho xuất hiện viêm gan rất nặng, suy gan cấp, điều trị bằng thuốc giải độc và thế huyết tương.
BS. Nguyễn Tiến Đạt, Trung tâm Chống độc, cho rằng kết quả xét nghiệm máu của các người căn bệnh cho xuất hiện nhiều chỉ số thất thường, cao vượt ngưỡng, gấp nhiều lần người thường thì.
Loại nấm tương tự chiếc ô gây ra ngộ độc. Ảnh người căn bệnh đưa đến
Cẩn trọng với nấm hoang dã
TS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, khu vực y tế Bạch Mai, cho rằng gần đây tiếp nhận nhiều người căn bệnh ngộ độc nấm rừng. Trước đó, ngày 6/3, Trung tâm cũng tiếp nhận hai vợ ông xã ở Thanh Hóa mắc phải ngộ độc do ăn nấm tự hái trên rừng. Họ từng không thể qua khỏi do suy đa tạng nặng.
“Các loại nấm tự nhiên đều không dễ dàng có thể nhận loại bằng mắt thường có độc thường hay không có độc, trừ mộc nhĩ. Người dân không thể tự nhận nắm được, thậm chí chuyên gia cũng có thể nhầm”, bác sĩ Nguyên cảnh báo. Có hàng nghìn loại nấm, số nấm độc không quá nhiều song rất dễ nhầm lẫn. Đơn cử, những nấm trông rất đẹp mắt song lại chứa hoạt chất độc như amatoxin – nhiều người từng tử vong sau khi ăn nhầm.
Các loại nấm độc hiện nay xếp thực hiện hai nhóm gồm nhóm gây ra ngộ độc sớm và gây ra ngộ độc muộn. trong số đó, nấm gây ra ngộ độc sớm thường dấu hiệu trong vòng 6 giờ sau khi ăn, gây ra nôn, đau đớn bụng, tiêu chảy, có các triệu chứng thần kinh, tâm thần, tim mạch. Nhóm này nếu cấp cứu sớm thì không tử vong.
Còn nhóm ngộ độc muộn thường là ăn các loài nấm màu tán trắng (Amanita verna) hoặc nấm độc trắng hình nón (Amanita virosa). dấu hiệu ngộ độc xuất hiện sau ăn quá 6 giờ, triệu chứng qua 3 thời kỳ. thời kỳ một đau đớn bụng, nôn, tiêu chảy rất nhiều – triệu chứng xuất hiện muộn, lâu dần trong vòng một ngày. thời kỳ hai là yên lặng, đau đớn bụng, nôn, tiêu chảy, có thể hết trong một ngày. thời kỳ 3 là viêm gan suy gan, yếu thận, tổn thương/suy đa cơ quan và tử vong.
“Ngộ độc muộn nên khi phát hiện thì hoạt chất độc từng hấp thu vào cơ thể gây ra tổn thương gan rất nặng, ồ ạt nhiều cơ quan. Tỷ lệ tử vong rất cao, tới 50%, nói cả khi sử dụng các cách cấp cứu, hồi sức, giải độc tích cực”, BS Nguyên nói. Ở thời kỳ hai của căn bệnh, dấu hiệu yên tĩnh song thực tế gan đang mắc phải tổn thương âm thầm, bác sĩ chưa có kinh nghiệm có thể cho người căn bệnh ra viện sớm, song sau đó căn bệnh nặng lên.
Mùa xuân là thời điểm ở miền Bắc, miền Trung mưa ẩm trở lại, các loài nấm mọc lên, trong số đó có nhiều nấm độc. Người dân không nên hái các nấm mọc hoang dại về ăn.
Lê Nga
