Thực đơn cho người mắc phải ung thư gan cần phải phù hợp với sức khỏe cũng như thời kỳ điều trị. Ăn uống không đúng cách thường kiêng khem quá mức sẽ tác động không tốt tới sức khỏe người căn bệnh. Vậy, quy định thiết lập thực đơn cho người mắc căn bệnh ung thư gan là như thế nào?
Người mắc phải ung thư gan cần phải tới khu vực y tế để được bác sĩ kiểm tra, kiểm tra và đưa ra quy trình điều trị phù hợp. Đồng thời cần phải tuân thủ chỉ định tái kiểm tra và hướng dẫn sử dụng thuốc của bác sĩ. Để xây dựng thực đơn giúp cho hỗ trợ quá trình điều trị ung thư gan, người căn bệnh có thể trao đổi với bác sĩ điều trị hoặc bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng.
quy định xây dựng thực đơn hàng ngày cho người mắc căn bệnh ung thư gan
1. mang tới đủ năng số lượng
Tùy theo thể trạng và tình trạng của người căn bệnh, bác sĩ sẽ tư vấn xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan phù hợp, mang tới đầy đủ năng số lượng và các dinh dưỡng dinh dưỡng.
Năng số lượng là yếu tố đầu tiên cần phải quan tâm khi thiết lập thực đơn cho người mắc phải ung thư gan. Mỗi loại thực phẩm, nhắc cả gia vị và nước uống (trừ nước lọc) đều tồn tại một phần năng số lượng nhất định mang tới cho cơ thể. Năng số lượng này, còn được biết là số calo, giúp cho các cơ quan bên trong cơ thể vận hành và giữ sự sống, đồng thời giúp cho cơ thể có sức khỏe để vận động thường thì.
Mỗi người sẽ có thể hấp thu năng số lượng từ thực phẩm không không khác nhau, phụ thuộc vào giới tính, sức khỏe… Người căn bệnh ung thư gan vốn đã từng mắc phải suy suy giảm công dụng gan, sức khỏe yếu hơn so với người khỏe mạnh. hàng đầu vì vậy, cùng một thực đơn và hàm số lượng dinh dưỡng, người căn bệnh ung thư gan sẽ có thể hấp thu năng số lượng kém hơn so với người khỏe mạnh. Do đó, người căn bệnh ung thư gan cần phải ăn số lượng thức ăn nhiều hơn.
2. Thực đơn mang tới đủ dinh dưỡng dinh dưỡng
Thực đơn cho người mắc phải ung thư gan cần phải có đủ 3 nhóm dinh dưỡng đa số lượng như tinh bột, đạm, và dinh dưỡng béo tốt. Cùng với các vi dinh dưỡng bổ sung như vitamin và khoáng dinh dưỡng.
- dinh dưỡng đạm: Còn gọi là protein, có thể thúc đẩy quá trình tự phục hồi của cơ thể. nhất là chống nhiễm trùng. Người căn bệnh ung thư gan cần phải trải qua nhiều cuộc hóa trị hoặc xạ trị, tác động xấu tới hệ miễn dịch của cơ thể. Đây là nguyên nhân gây nên ra nhiều căn bệnh lý nhiễm trùng, viêm nhiễm ở người căn bệnh ung thư. Bổ sung đầy đủ số lượng đạm cần phải thiết vào thực đơn hàng ngày giúp cho hệ miễn dịch của người căn bệnh nhanh phục hồi, làm suy giảm nguy cơ nhiễm trùng.
- Tinh bột: Người căn bệnh ung thư nên ưu tiên dùng tinh bột giàu dinh dưỡng xơ như gạo lứt, bánh mì nguyên cám, khoai lang, khoai sọ… vì giá trị dinh dưỡng cao hơn. số lượng đường trong tinh bột cũng thấp, không tác động tới công dụng của những cơ quan không không khác trong cơ thể. Tinh bột đóng vai trò quan trọng, là nhóm mang tới năng số lượng giữ vận động của cơ thể mỗi ngày.
- dinh dưỡng béo tốt: dinh dưỡng béo tốt tới từ các loại dầu thực vật, dầu ô liu và các loại hạt. Nhóm dinh dưỡng này giúp cho cơ thể được giữ nhiệt độ và mang tới năng số lượng cho người căn bệnh. Tuy nhiên, cần phải kiểm soát số lượng dinh dưỡng béo nạp vào mỗi ngày để giữ gìn được lợi ích sức khỏe mà nhóm dinh dưỡng này mang lại.
- Vitamin và khoáng dinh dưỡng: Vitamin và khoáng dinh dưỡng là những vi dinh dưỡng thường được tìm xuất hiện trong rau củ và trái cây. Mỗi loại quả có chứa các vitamin và khoáng dinh dưỡng không không khác nhau, hỗ trợ nâng cao và giữ sức khỏe cho người căn bệnh ung thư. Thực đơn cho người mắc phải ung thư gan nên bổ sung những loại quả có dinh dưỡng chống oxy hóa hoặc vitamin C để tăng cường sức đề kháng cho người căn bệnh.
3. Ưu tiên các món nhạt, ít gia vị
Gan là một cơ quan thuộc hệ tiêu hóa. Gan có vai trò chuyển hóa các dinh dưỡng dinh dưỡng từ thức ăn đi nuôi cơ thể. uy tín từ thực phẩm người căn bệnh tiêu thụ luôn có tác động trực tiếp tới công dụng gan.
Với người ung thư gan, sử dụng gia vị cầu kỳ, dễ gây nên kích thích cho hệ tiêu hóa sẽ tiến hành tăng áp lực lên gan đang tổn thương. Người căn bệnh ung thư gan có thể sẽ ngay lập tức trỗi dậy các triệu chứng rối loạn công dụng gan, đau đớn mỏi vùng hạ sườn, báng bụng… Về lâu còn tiến hành cho cho tình hình của gan trở nên xấu đi do liên tục mắc phải kích thích bởi thức ăn đậm gia vị.
Vì vậy, thực đơn của người mắc phải ung thư gan, đi kèm với việc lựa chọn lựa thực phẩm cẩn thận cũng cần phải tiết chế sử dụng gia vị trong lúc nấu. Tốt nhất là nên nêm nếm nhạt, chỉ sử dụng các gia vị muối tiêu cơ bản.
4. Chia khẩu phần thành nhiều bữa nhỏ
Người mắc phải ung thư gan do tác động từ căn bệnh, quá trình điều trị và tâm lý, thể trạng sẽ luôn mệt mỏi và chán nản. Phần lớn sẽ có cảm giác chán ăn, không cảm xuất hiện ngon miệng khi ăn. Việc chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày sẽ giúp cho suy giảm số lượng thức ăn trong 1 lần, giúp cho người căn bệnh cảm xuất hiện nhẹ nhàng hơn. Gan vì thế cũng suy giảm áp lực trong việc tiếp nhận và xử lý thức ăn. (1)
5. Uống đủ nước
Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày giúp cho giữ độ ẩm cho da, nâng cao lưu số lượng máu. Người căn bệnh ung thư gan uống đủ nước sẽ suy giảm cảm giác mệt mỏi, kém tỉnh táo, hỗ trợ nâng cao tinh thần, tiếp tục với quá trình điều trị dài hạn. (2)
người mắc căn bệnh ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì?
Tùy theo thời kỳ căn bệnh và thể trạng của người căn bệnh mà bác sĩ sẽ đề ra những thực đơn chuyên biệt, chuẩn cá nhân hóa, gồm những loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn, góp phần giúp cho người căn bệnh tối ưu hữu hiệu điều trị trị.
1. Các loại thực phẩm nên ăn
Những lưu ý dinh dưỡng mà người căn bệnh ung thư cần phải lưu ý qua từng thời kỳ điều trị căn bệnh, gồm có:
1.1. Trong khi hóa trị
Quá trình hóa trị tiến hành cho cho hệ miễn dịch của người căn bệnh mắc phải suy yếu. Lúc này, cần phải ưu tiên thức ăn giàu đạm như cá, sữa, thịt gia cầm… để thúc đẩy quá trình tự phục hồi của cơ thể. Nếu như người căn bệnh cảm xuất hiện chán ăn, không thể ăn nổi một bữa ăn lớn, có thể bắt đầu từ các món ăn nhẹ nhàng như sữa chua, các loại đậu, trứng… Dù trứng có hàm số lượng đạm thấp bằng thịt, tuy nhiên vẫn là nguồn dinh dưỡng đạm cần phải thiết.
1.2. Sau khi tiểu phẫu
Người căn bệnh có thể ăn uống thường thì tuy nhiên dựa theo quy định chung về thực đơn cho người mắc phải ung thư gan. Quan trọng là bổ sung đầy đủ số lượng dinh dưỡng cần phải thiết cho cơ thể, tăng cường trao đổi dinh dưỡng.
>>> Xem thêm: Ung thư gan nên ăn gì?
2. Các loại thực phẩm nên tránh
người mắc căn bệnh ung thư gan nên để ý tới chế độ dinh dưỡng của mình vì những loại thực phẩm có thể tiến hành trầm trọng thêm các triệu chứng hoặc tiến hành tăng nguy cơ hậu quả. Thực đơn cho người mắc phải ung thư gan cần phải tránh những thực phẩm như:
- Đồ uống có cồn: Rượu gây nên thêm áp lực lên gan vốn đã từng mắc phải tổn thương, tiến hành tình trạng căn bệnh trở nên trầm trọng hơn và trở ngại quá trình phục hồi.
- Thực phẩm nhiễm aflatoxin: Aflatoxin là một loại độc tố cực mạnh được sản sinh bởi những loại nấm mốc, thường xuất hiện trên các loại hạt, ngũ cốc, có sự liên quan tới sự tiến triển của ung thư gan.
- Thực phẩm nhiều dinh dưỡng béo: Thực phẩm chiên, nhiều dầu mỡ hoặc nấu sẵn thường chứa dinh dưỡng béo không lành mạnh có thể dẫn tới viêm và tổn thương gan, cũng như tiến hành tăng gánh nặng cho gan và có thể tiến hành trầm trọng thêm các triệu chứng căn bệnh.
- Thực phẩm chứa nhiều muối: số lượng muối quá nhiều có thể dẫn tới tình trạng giữ nước và tiến hành trầm trọng thêm các triệu chứng như cổ trướng (tích tụ dịch) ở người mắc căn bệnh ung thư gan.
- Thực phẩm nhiều đường: Thực phẩm chứa nhiều đường có thể dẫn tới tăng tích tụ dinh dưỡng béo trong gan, điều này có hại cho những người mắc phải ung thư gan.
>>> Xem thêm: Ung thư gan kiêng ăn gì?
Gợi ý thực đơn cho người mắc phải ung thư gan
Thực đơn cho người mắc phải ung thư gan mẫu:
- Buổi sáng: Phở bò gồm: 100 gram bánh phở và khoảng tầm 70 gram thịt bò.
- Buổi trưa: Các món cá hấp hoặc kho (hạn chế chiên cá hoặc chiên không dầu). Đậu phụ, 80 – 100 gram cơm trắng hoặc cơm lứt. Rau cải luộc.
- Bữa phụ 1: Sữa hạt không/ ít đường, thường một ít trái cây tùy thích.
- Bữa tối: Các món thịt gà/ vịt. Rau cải luộc. 100 gram cơm trắng hoặc cơm lứt.
- Bữa phụ 2: Sữa hạt, sữa chua hoặc trái cây tùy thích.
Người căn bệnh có thể thay thế đổi thực phẩm mỗi ngày theo các lưu ý dinh dưỡng như sau:
- Nhóm đạm: 100 gram thịt bò/ thịt cá/ thịt gà/ tôm.
- Nhóm tinh bột: Cơm trắng, cơm lứt đều có thể mang tới mức năng số lượng tượng tự. Với cơm lứt, không tiến hành tăng đường huyết trong máu và cũng mang tới những lượng dinh dưỡng xơ nhất định.
- Nhóm dinh dưỡng béo tốt: dầu thực vật/ dầu ô liu, sử dụng tối đa 1 thìa cà phê cho mỗi lần.
- dinh dưỡng xơ: Khi người căn bệnh ung thư gan không thể ăn các loại rau cải, có thể bổ sung dinh dưỡng xơ từ các loại trái cây, điển hình như ổi, táo hoặc chuối.
quy định chung khi xây dựng thực đơn hàng ngày cho người mắc phải ung thư gan như sau:
- Chia nhỏ từ 4 – 6 bữa ăn và giữ gìn số lượng ăn đầy đủ.
- Đầy đủ 3 nhóm dinh dưỡng hàng đầu tinh bột, đạm và dinh dưỡng béo tốt. Bổ sung vitamin và dinh dưỡng khoáng bằng các món tráng miệng.
- Tăng số lượng dinh dưỡng xơ trong bữa ăn.
- Người căn bệnh cần phải được thay thế đổi món ăn theo từng ngày để tạo cảm giác ngon miệng.
- nấu thức ăn nhạt, ít gia vị, ít dầu mỡ.
- Người căn bệnh nên ăn những món dễ tiêu hóa, kiểu lỏng hoặc sệt sẽ tốt hơn
Điều trị ung thư gan là một quá trình lâu dài với mục tiêu tránh tiến hành tác động lớn tới sức khỏe tổng quát. Lúc này gan không còn nguy cơ vận động như thường thì, người căn bệnh sẽ dễ mắc phải tình trạng chán ăn, suy nhược cơ thể và tiềm ẩn nhiều căn bệnh lý thứ phát không không khác. Do đó, xây dựng thực đơn cho người mắc phải ung thư gan là điều quan trọng để nâng cao sức khỏe cho người căn bệnh. cần phải lựa chọn lựa những thực phẩm phù hợp, hỗ trợ kết quả điều trị và cân bằng đầy đủ các nhóm dinh dưỡng dinh dưỡng.
Để đặt lịch thăm kiểm tra và điều trị các căn bệnh lý đường tiêu hóa với các chuyên gia bác sĩ về Tiêu hóa của Hệ thống khu vực y tế Đa khoa Hưng Thịnh, xin vui lòng liên hệ:
HỆ THỐNG khu vực y tế ĐA KHOA Hưng Thịnh
Như đã từng nói, người mắc phải ung thư gan cần phải tới khu vực y tế để được bác sĩ kiểm tra, kiểm tra và đưa ra quy trình điều trị phù hợp. Thực đơn cho người mắc phải ung thư gan đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị, giúp cho giữ nền tảng sức khỏe ổn định, mang tới đủ năng số lượng cho người căn bệnh chống chọi với quá trình điều trị ung thư. Do đó, người căn bệnh ung thư gan cần phải gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn thiết lập thực đơn, góp phần đạt được kết quả điều trị tốt nhất.
