Điều gì xảy ra khi uống nhiều nước ngọt để giải khát?

Chuyên viên Nguyễn Trung Hiếu, khoa Dinh dưỡng, trung tâm y tế Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho rằng nước ngọt, nhất là loại có gas và caffeine không phải là lựa lựa chọn tốt để bù nước trong ngày hè. Caffeine có tính lợi tiểu, tiến hành tăng tần suất đi tiểu, mất cân bằng điện giải trong cơ thể. Nếu vẫn tiếp tục nạp nước ngọt, cơ thể mất nước nhiều hơn, dẫn tới mệt mỏi, kiệt sức, chóng mặt, tăng nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh.

Tiểu đường type 2

Theo chuyên viên Hiếu, một lon nước ngọt có gas 330 ml chứa trung bình 35-40 g đường, tương đương gần 9-10 muỗng cà phê. Trong khi đó, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo cả người lớn, trẻ nhỏ nên hạn chế đường tự do ở mức dưới 10% tổng năng số lượng hàng ngày và tốt nhất là dưới 5%, tương đương dưới 25-50 g đường tự do mỗi ngày với người lớn và dưới 12-25 g với trẻ nhỏ. Trẻ dưới hai tuổi không nên tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ uống nào có thêm đường.

Nước ngọt có gas chứa nhiều đường tự do (chủ yếu là fructose trong siro bắp). Uống thường xuyên tiến hành tăng kháng insulin, dẫn tới tăng nguy cơ mắc tiểu đường type 2. Ngay cả các loại nước tiểu khát gắn mác “không đường”, sử dụng hoạt chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame, sucralose… cũng cần thiết phải dùng phù hợp. Lạm dụng các hoạt chất này có thể tác động tới hệ vi sinh đường ruột, rối loạn kiểm soát đường huyết, tăng cảm giác thèm ngọt.

tác động hệ tim mạch

Ngoài đường tinh luyện, nhiều loại nước tiểu khát sử dụng sirô ngô giàu fructose (HFCS), một loại đường dễ chuyển hóa thành mỡ trong gan. Hàm số lượng đường cao tiến hành tăng triglyceride, suy nhược HDL (cholesterol tốt) và thúc đẩy viêm mạn tính. Nếu dùng thức uống này thường xuyên tiến hành tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không do rượu, rối loạn lipid máu, tăng huyết áp, chứng bệnh tim mạch.

Béo phì và tăng mỡ nội tạng

Đồ uống ngọt chứa năng số lượng rỗng (có năng số lượng tuy vậy không mang tới dưỡng hoạt chất thiết yếu như hoạt chất xơ, protein, vitamin thường khoáng hoạt chất), không tạo cảm giác no như thực phẩm rắn nên dễ dẫn calo dư thừa. Mỗi ly trà sữa trân châu (tầm 448 g) có tầm 300 calo và 38 g đường, tương đương một bát cơm đầy tuy vậy rất ít dưỡng hoạt chất.

Theo chuyên viên Hiếu, người trưởng thành uống một lon nước ngọt mỗi ngày trong một năm có thể tăng 6,75 kg, còn trẻ nhỏ uống thường xuyên có nguy cơ béo phì cao gấp 2,57 lần so với trẻ không hoặc ít uống.

Nguy cơ mắc chứng bệnh chuyển hóa

Đường lỏng trong sản phẩm nước tiểu khát công nghiệp có thể tác động tới quá trình trao đổi hoạt chất, insulin, cholesterol, gây nên viêm nhiễm và huyết áp cao. Lạm dụng chúng tiến hành tăng nguy cơ đái tháo đường type 2, tăng huyết áp, chứng bệnh tim mạch, đột quỵ, béo phì, chứng bệnh tiêu hóa, từ đó tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Tổn thương răng và loãng xương

Axit phosphoric, axit citric trong nước có gas có thể tiến hành mòn men răng, khiến cho răng trở nên nhạy cảm, dễ tổn thương. Đường trong nước ngọt cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn tiến triển, sinh axit tiến hành hỏng cấu trúc răng, viêm nướu.

Chuyên viên Hiếu giải thích hàm số lượng axit photphoric cao trong nước tiểu khát có thể tiến hành tăng thải canxi qua đường tiểu, gây nên mất cân bằng tỷ lệ canxi, phốt pho, axit – bazơ, dẫn tới suy nhược mật độ xương. Uống nước ngọt thường xuyên cũng sự liên quan tới nguy cơ béo phì, suy nhược tiêu thụ các loại đồ uống lành mạnh như sữa, dẫn tới số lượng hấp thụ các nguyên tố vi số lượng như canxi và magiê thấp hơn.

Suy yếu hệ miễn dịch

số lượng đường cao tiến hành suy nhược nguy cơ vận động của bạch cầu có vai trò quan trọng trong phản ứng miễn dịch. Cơ thể dễ mắc phải thâm nhập bởi virus, vi khuẩn, tăng nguy cơ mắc chứng bệnh hô hấp như cảm cúm, viêm họng hoặc chứng bệnh đường tiêu hóa. Tình trạng này thường xảy ra ở nhóm người có hệ miễn dịch yếu sẵn như trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai, người có chứng bệnh nền hoặc suy suy nhược miễn dịch.

Nguy cơ nghiện ngọt, tác động sức khỏe tâm thần

Các loại nước tiểu khát công nghiệp thường kích thích vị giác mạnh nhờ hàm số lượng lớn đường, hoạt chất ngọt nhân tạo, hương liệu, caffeine. Khi dùng thường xuyên, cơ thể quen với ngưỡng vị ngọt cao, dễ gây nên nghiện, đồng thời suy nhược nguy cơ nhận biết vị ngọt tự nhiên từ trái cây, rau củ. Đây là tại vì sao khiến cho nhiều người không dễ bỏ thói quen uống nước ngọt.

Chuyên viên Hiếu khuyến khích tất cả người nên lựa lựa chọn giải khát bằng thức uống tự nhiên, ít đường hoặc không chứa đường, giàu vitamin, khoáng hoạt chất và hoạt chất chống oxy hóa. Nước lọc, nước khoáng, nước ép trái cây không đường, các loại trà thảo mộc là lựa lựa chọn thích hợp. Không nên uống nước dừa thế cho nước lọc do có thể gây nên rối loạn điện giải, tác động tác dụng cơ, rối loạn vận động của tim. tất cả người hạn chế uống nước quá lạnh do có thể tiến hành co mao mạch, rối loạn vi tuần hoàn máu, có hại cho hệ hô hấp. Ăn trái cây có nhiều nước như dưa hấu, dứa, cam, bưởi… là cách lành mạnh mang tới nước, vi hoạt chất cho cơ thể.

Trịnh Mai