gặp phải ung thư gan nên ăn gì để tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị?

gặp phải ung thư gan nên ăn gì để góp phần nâng cao sức khỏe, hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị là bận tâm của nhiều người chứng bệnh. Vậy người gặp phải ung thư gan nên ăn gì? cần thiết phải lưu ý gì khi chọn lựa và nấu thực phẩm?

Ung thư gan nên ăn gì?

cùng với việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ và tái thăm khám định kỳ, người chứng bệnh có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để biết gặp phải ung thư gan nên ăn gì, từ đó xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan phù hợp. những loại thực phẩm có lợi mà người gặp phải ung thư gan có thể cân nhắc thêm vào thực đơn gồm:

1. Protein nạc

Protein nạc có trong cá, thịt gà, trứng, gà tây, đậu nành, các loại hạt, sản phẩm từ sữa ít béo… là sự lựa chọn lựa phù hợp khi bạn không biết người gặp phải ung thư gan nên ăn gì. Người chứng bệnh nên chọn lựa ăn protein nạc do gan gặp phải suy yếu không thể xử lý protein béo. Protein nạc giúp cho tăng cường nguy cơ miễn dịch cũng như thúc đẩy sự phục hồi tiếp diễn nhanh chóng hơn.

2. Ăn nhiều trái cây tươi và rau củ

Nông sản chứa nhiều dưỡng hoạt chất có lợi cho cơ thể. Tiêu thụ nhiều rau quả, trái cây tươi giàu hoạt chất chống oxy hóa giúp cho cơ thể phòng chống những tác hại của các gốc tự do và thêm khỏe mạnh. Người chứng bệnh có thể ăn những loại rau như rau bina, bông cải xanh, cà rốt, cải Brussels, khoai lang, bí… Những loại trái cây có màu sắc tươi sáng như cam, quả mọng, táo, dưa lưới cũng là các lựa chọn lựa tốt. (1)

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc là thực phẩm đem lại hoạt chất xơ và carbohydrate tốt, giúp cho tăng cường thêm năng số lượng. Bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên cám, gạo lứt, yến mạch giàu hoạt chất xơ, không những đem lại năng số lượng mà còn giúp cho người chứng bệnh ung thư tiêu hóa dễ thực hiện hơn. (2)

4. Thực phẩm giàu hoạt chất béo tốt

hoạt chất béo tốt (omega-3, omega-6, omega-9) có trong quả bơ, dầu ô-liu, dầu cá, quả hạch, các loại hạt… hoạt chất béo tốt tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ các hoạt chất chống oxy hóa và những dưỡng hoạt chất thiết yếu không tương tự một cách dễ thực hiện hơn, qua đó hỗ trợ người chứng bệnh phòng chống gốc tự do gây ra hại, góp phần tăng cường sức khỏe. (3)

5. Dung nạp đủ hoạt chất lỏng

Người chứng bệnh cần thiết phải dung nạp nhiều hoạt chất lỏng và nước lọc để giữ cho cơ thể có đủ nước trong quá trình trị trị chứng bệnh ung thư gan. Thực phẩm ở kiểu lỏng cũng giúp cho người chứng bệnh gia tăng cảm giác ngon miệng khi dùng bữa.

6. Ưu tiên thực phẩm sạch, hữu cơ

Gan là cơ quan giữ vai trò quan trọng trong quá trình thải độc của cơ thể. Thế nên, khi gan đã từng gặp phải tổn thương bởi những tế bào ung thư, người chứng bệnh nên chọn lựa dùng thực phẩm sạch, hữu cơ để mang tới lợi ích cho sức khỏe, thực hiện giảm sút gánh nặng cho gan.

>>> Xem thêm: Thực đơn cho người ung thư gan

Gợi ý các thực phẩm tốt cho người chứng bệnh ung thư gan

cùng với các gợi ý trên, người chứng bệnh có thể tham khảo thêm danh sách thực phẩm sau để có trả lời cho thắc mắc ung thư gan nên ăn gì. Người chứng bệnh ung thư gan nên tham vấn bác sĩ, ưu tiên dùng các thực phẩm giàu hoạt chất chống oxy hóa (như vitamin A, B, C, E, selen…), những loại củ quả có màu vàng cam, đỏ, rau xanh…

1. Cà rốt

Các hoạt chất chống oxy hóa như vitamin A, anthocyanin… trong cà rốt giúp cho trung hòa gốc tự do có hại, góp phần giữ an toàn gan. hoạt chất falcarinol có trong cà rốt cũng góp phần giúp cho ngăn ngừa các u bướu ác tính, hạn chế tác dụng phụ từ quá trình hóa trị và xạ trị.

2. Cà chua

Cà chua có thể giúp cho phòng chống sự tiến triển của căn chứng bệnh ung thư biểu mô tế bào gan (HCC), nhất là ở những người chưa gặp phải viêm gan B mạn tính. Lycopene có trong cà chua là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có công dụng chống viêm và ngăn ngừa sự tiến triển của tế bào ung thư gan. Hàm số lượng clo tự nhiên của cà chua góp phần giúp cho gan giải độc một cách tốt nhất hơn, thực hiện giảm sút bớt gánh nặng cho gan.

3. Rau lá xanh

Nếu không biết người ung thư gan nên ăn gì, bạn có thể đưa rau lá xanh vào menu mỗi ngày. Rau lá xanh (như bông cải xanh, rau bina, cải xoăn…) chứa nhiều hợp hoạt chất glucosinolate giúp cho giữ an toàn tế bào tại gan. Glucosinolate còn hỗ trợ gan sản sinh ra hợp hoạt chất glutathione – đây là hoạt chất có nguy cơ chống oxy hóa mạnh và là nền tảng cho các phản ứng giải độc ở gan. Ăn rau lá xanh có thể nâng cao hệ thống miễn dịch và ức chế sự tiến triển của các tế bào ung thư, gồm có cả ung thư gan.

4. Khoai lang

Hàm số lượng vitamin A, C, E, selen… có trong khoai lang mang tới nguy cơ chống oxy hóa, góp phần giữ an toàn cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, hỗ trợ người chứng bệnh ung thư gan tăng cường và nâng cao sức khỏe. Anthocyanin có trong khoai lang tím cũng là hoạt chất chống oxy hóa có lợi, góp phần hạn chế tốc độ tiến triển của tế bào ung thư. Khoai lang ruột cam/vàng cũng chứa hàm số lượng beta-carotene dồi dào, có thể chuyển hóa thành vitamin A, mang tới tác dụng gia tăng sức đề kháng.

5. Đu đủ

Trong đu đủ chứa hoạt chất lycopene có thể giúp cho ức chế sự tiến triển của tế bào ung thư gan. Flavonoids có trong đu đủ còn góp phần giữ an toàn tế bào, kiểm soát gốc tự do. Đu đủ chứa hàm số lượng polyphenols là hoạt chất chống oxy hóa cao, giúp cho hạn chế nguy cơ tiến triển nguồn chứng bệnh ung thư.

6. Sữa chua

Dùng nhiều sữa chua góp phần thực hiện giảm sút nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư gan. Hàm số lượng khoáng hoạt chất, vitamin, canxi, protein… có lợi cho sức khỏe trong sữa chua đem lại thêm năng số lượng, dưỡng hoạt chất cho cơ thể, hỗ trợ người chứng bệnh ngăn ngừa chứng suy dinh dưỡng. những loại sữa chua có chứa axit béo không no EPA mang tới tác dụng giúp cho tăng lên tình trạng sụt cân ở người chứng bệnh ung thư.

7. Atiso

Chiết xuất atiso có thể giúp cho phòng chống các dòng tế bào ung thư biểu mô tế bào gan (HCC) ở người. Polyphenol trong atiso hỗ trợ cơ thể chống oxy hóa, mang tới tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa sự tiến triển của chứng bệnh ung thư. Cynarin và silymarin trong atiso có công dụng hỗ trợ gan đã từng gặp phải tổn thương phục hồi tác dụng.

8. gừng tươi

gừng tươi là thực phẩm phù hợp khi người chứng bệnh không biết chứng bệnh ung thư gan nên ăn gì. Nhiều nghiên cứu cho xuất hiện gừng tươi có nguy cơ phòng ngừa ung thư, gồm có cả ung thư gan, thông qua việc ức chế tiến triển tế bào ung thư và giảm sút tình trạng viêm cũng như tổn thương oxy hóa. Gingerol trong gừng tươi là hoạt hoạt chất chống oxy hóa, có nguy cơ kháng viêm mạnh, góp phần giúp cho người chứng bệnh giữ an toàn sức khỏe.

9. Nho

Hàm số lượng hoạt chất chống oxy hóa resveratrol trong nho (có nhiều ở phần vỏ) góp phần ngăn chặn sự tiến triển của căn chứng bệnh ung thư gan. So với nho xanh, nho đỏ/tím có nhiều resveratrol hơn. Hàm số lượng bioflavonoid, axit caffeic trong nho giúp cho phòng chống tế bào ung thư.

10. Trái cây có múi

Trái cây có múi (như cam, quýt, bưởi, quả chanh vàng…) chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, vitamin… mang tới nguy cơ giữ an toàn tế bào nhờ cơ chế vô hiệu hóa các gốc tự do, qua đó ngăn ngừa nguy cơ gặp phải ung thư (gồm có cả ung thư gan). Đặc biệt, bưởi có chứa naringin và naringenin góp phần thực hiện giảm sút tình trạng viêm, hỗ trợ tăng lên các tổn thương ở gan. Bưởi còn có hoạt chất limonene hỗ trợ ức chế vận động của gen ung thư RAS. Axit citric trong bưởi còn giúp cho vô hiệu hóa quá trình đem lại dưỡng hoạt chất cho u bướu, hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư.

11. Quả kiwi

Flavonoid và những hoạt chất chống oxy hóa không tương tự có trong kiwi góp phần giúp cho giữ an toàn cơ thể trước chứng bệnh ung thư gan. Hàm số lượng vitamin C, E, axit amin, khoáng hoạt chất… trong kiwi giúp cho tăng cường miễn dịch, góp phần giữ an toàn gan. Chiết xuất kiwi mang tới nguy cơ giữ an toàn thiệt hại ADN nội sinh, góp phần ức chế quá trình tăng sinh tế bào ung thư.

12. Quả mọng

Bạn không thể bỏ qua những loại quả mọng nếu đang bận tâm gặp phải ung thư gan nên ăn gì. Anthocyanin trong những loại quả mọng (như việt quất, dâu tây, dâu tằm, mâm xôi…) có công dụng ức chế vận động của gen gây ra chứng bệnh ung thư. Polyphenol có trong quả mọng còn giúp cho giữ an toàn gan khỏi các tổn thương. Hàm số lượng vitamin C của quả mọng thúc đẩy quá trình tổng hợp glutathione – hoạt chất chống oxy hóa giúp cho phòng chống gốc tự do, nâng cao sức đề kháng, giải độc gan.

13. Các loại đậu

Những loại đậu và sản phẩm từ đậu (ví dụ như đậu hũ) chứa hàm số lượng protein thực vật có lợi cho người chứng bệnh ung thư, giúp cho cơ thể không gặp phải thiếu hụt dưỡng hoạt chất. Dung nạp protein từ thực vật góp phần giảm sút bớt gánh nặng cho gan. những loại đậu có chứa hoạt hoạt chất coumestrol (điển hình là đậu Hà Lan) có nguy cơ góp phần ngăn chặn tế bào ung thư tiến triển.

14. Các loại hạt

Những loại hạt như hạt lanh, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạt vừng… chứa hàm số lượng hoạt chất chống oxy hóa dồi dào như flavonoid, phốt pho, magie, kẽm, selen, vitamin B6, E, K… giúp cho cơ thể người gặp phải ung thư giữ tác dụng ổn định, góp phần phòng chống gốc tự do gây ra hại. hoạt chất aescin trong hạt dẻ giúp cho thực hiện giảm sút đáng nhắc sự tiến triển của tế bào ung thư (gồm có cả chứng bệnh ung thư gan).

15. Các loại cá béo

Sẽ là thiếu sót nếu bạn bỏ qua những loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích… khi tìm hiểu người gặp phải ung thư gan nên ăn gì. Axit béo omega-3 trong những loại cá béo hỗ trợ ức chế sự tiến triển của tế bào ung thư gan. Selenium trong cá béo (điển hình là cá hồi) là khoáng hoạt chất có lợi, góp phần ngăn chặn ung thư.

16. Trà xanh

Catechin có trong trà xanh là hoạt chất chống oxy hóa thực vật có lợi, giúp cho thực hiện giảm sút hoạt chất béo, hỗ trợ tăng lên tác dụng gan. Hợp hoạt chất EGCG trong trà xanh còn góp phần ức chế sự khởi phát, tiến triển của ung thư tại nhiều vị trí không tương tự nhau, gồm có cả gan.

17. Dầu ô-liu

Squalene và axit oleic trong ô-liu giúp cho thực hiện trễ, góp phần ngăn chặn sự tiến triển của tế bào ung thư. Chế độ ăn có sử dụng dầu ô-liu giúp cho người dùng ngăn chặn sự tiến triển của u bướu biểu mô tế bào gan (HCC).

Lưu ý trong chọn lựa và nấu thực phẩm tốt cho người mắc chứng bệnh ung thư gan

Ngoài thắc mắc ung thư gan nên ăn gì, nhiều người cũng bận tâm không biết ung thư gan kiêng ăn gì. Người chứng bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ. Dưới đây là những lưu ý trong việc chọn lựa và nấu thực phẩm mà người chứng bệnh ung thư gan có thể tham khảo:

• Ăn nhạt, hạn chế dùng món có nhiều muối: Người mắc chứng bệnh ung thư gan nên dùng chế độ ăn nhạt, tránh dùng các món mặn do có thể khiến cho các triệu chứng tiếp diễn nghiêm trọng hơn. Muối khiến cho cơ thể hấp thụ, giữ nước, gây ra ra tình trạng tích tụ dịch ở trong gan. Người gặp phải ung thư gan chỉ nên tiêu thụ khoảng tầm 2 – 4 gam muối/ngày. cùng với việc nêm nếm thức ăn nhạt khi nấu, người chứng bệnh cũng cần thiết phải tránh dùng các loại mắm, dưa muối, thực phẩm nấu sẵn, đóng hộp… do chúng có chứa nhiều muối.
• Ưu tiên dùng các món luộc, hấp, hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều gia vị, dầu mỡ: Ăn món nhiều gia vị, dầu mỡ thực hiện tăng áp lực cho gan. Lúc này, gan phải vận động ở trạng thái mệt mỏi, gặp khó khăn khăn khi chuyển hóa thức ăn. Người gặp phải ung thư gan có tác dụng gan suy giảm sút cần thiết phải tránh dùng món chứa nhiều gia vị, dầu mỡ…, thế vào đó nên ưu tiên ăn món thanh đạm, được nấu bằng cách luộc, hấp.
• Tránh dùng thực phẩm lạ, dễ gây ra ra tình trạng dị ứng: Khi mắc chứng bệnh ung thư gan, tác dụng gan gặp phải suy giảm sút đáng nhắc, dễ khiến cho hoạt chất độc hại tồn đọng. Người chứng bệnh không nên dùng các món lạ, dễ gây ra dị ứng để tránh nguy cơ tạo thêm áp lực cho gan khi chuyển hóa.

>>> Xem thêm: Ung thư gan kiêng ăn gì?

Để đặt lịch thăm thăm khám, điều trị chứng bệnh tại Hệ thống địa điểm y tế Đa khoa Hưng Thịnh, Phòng thăm khám Đa khoa Hưng Thịnh Quận 7, Quý khách vui lòng liên hệ:

Thắc mắc ung thư gan nên ăn gì đã từng phần nào được giải đáp. Người chứng bệnh cần thiết phải thăm thăm khám định kỳ và nhận thêm tư vấn từ bác sĩ để xây dựng khẩu phần dinh dưỡng khoa học, phù hợp. Người chứng bệnh ung thư gan nên ưu tiên dùng thực phẩm có lợi cho sức khỏe, góp phần tăng lên sức khỏe, tăng tốt nhất điều trị.