Ung thư gan là một trong những chứng bệnh ung thư gây ra tử vong hàng đầu trên thế giới. Người chứng bệnh cần thiết phải nắm rõ ung thư gan kiêng ăn gì để có thể hỗ trợ kiểm soát, tăng lên tình trạng chứng bệnh, giữ an toàn sức khỏe.
Bài viết được tư vấn bởi Th.BS Nguyễn Anh Duy Tùng – Trung tâm Thông tin Y khoa, trung tâm y tế Đa khoa Hưng Thịnh TP.HCM.
Hơn nửa triệu người trên thế giới mắc chứng bệnh ung thư gan mỗi năm, nguy cơ tử vong cao. kết hợp với điều trị theo quy trình được chỉ định của bác sĩ, người chứng bệnh cần thiết phải tuân thủ chế độ ăn khoa học. Vậy ung thư gan kiêng ăn gì? thường hay người chứng bệnh ung thư gan cần thiết phải kiêng những gì khi ăn uống, sinh hoạt để tốt cho sức khỏe?
Tại sao người chứng bệnh ung thư gan cần thiết phải kiêng những thực phẩm?
Người chứng bệnh ung thư gan cần thiết phải kiêng những thực phẩm không phù hợp vì chúng có thể gây ra áp lực thêm lên gan và hệ tiêu hóa, thực hiện tác động xấu tới chứng bệnh đang mắc phải và sức khỏe tổng thể.
Khi mắc phải ung thư gan, gan sẽ tổn thương, yếu đi, sản xuất ít mật hơn và công dụng của gan cũng suy giảm sút mạnh. Điều này khiến cho gan không thể thực hiện công dụng chuyển hóa các hoạt chất dinh dưỡng thành năng số lượng cho cơ thể. Nếu người chứng bệnh không kiêng ăn những thức ăn không phù hợp thì sẽ dễ dẫn tới rối loạn tiêu hóa, chướng bụng, khó khăn tiêu và khiến cho gan phải lao động nhiều hơn, nhanh tổn thương hơn.
không những vậy, việc xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan khoa học, hiểu rõ ung thư gan kiêng ăn gì và nên ăn gì giúp cho người chứng bệnh hạn chế tối đa các hậu quả do chứng bệnh gây ra ra. Một chế độ dinh dưỡng khoa học cũng góp phần tăng lên sức khỏe tổng thể, giúp cho người chứng bệnh đủ sức khỏe và năng số lượng để chống chọi với chứng bệnh.
>>> Xem thêm: Ung thư gan nên ăn gì?
Ung thư gan kiêng ăn gì?
1. Rượu bia không tốt cho người chứng bệnh ung thư gan
Ung thư gan cần thiết phải kiêng những gì? Trước tiên chủ yếu là rượu bia. Rượu bia và các loại đồ uống có cồn chủ yếu là các hoạt chất độc với tế bào gan và có thể giết chết các tế bào gan trong cơ thể. Rượu bia khiến cho các tế bào gan thường thì còn sót lại trong gan mắc phải chết đi, xơ gan, thực hiện cho tình trạng ung thư gan trở nên nghiêm trọng hơn.
Mặt không không khác, người mắc phải ung thư gan cần thiết phải kiêng rượu bia bởi rượu bia và các loại đồ uống có chứa cồn sẽ tác động tới những phương pháp điều trị, ví như thủ thuật loại bỏ các mô gan mắc phải ung thư.
2. Hạn chế thức ăn nhiều hoạt chất béo xấu
Người chứng bệnh ung thư gan kiêng ăn gì có nhiều hoạt chất béo xấu, ví như thịt mỡ, da gà, da heo, xúc xích, thịt nguội,…
Thực phẩm chứa nhiều hoạt chất béo xấu còn khiến cho gan tích tụ nhiều cholesterol và triglyceride. Điều này thực hiện giảm sút nguy cơ lọc độc tố của gan, khiến cho gan xơ hóa và viêm, tổn thương. Từ đó tế bào ung thư sẽ ngày càng tiến triển và khiến cho chứng bệnh thêm nghiêm trọng.
Các nghiên cứu cho xuất hiện, chế độ ăn ít hoạt chất béo thực hiện giảm sút nguy cơ mắc các chứng bệnh chuyển hóa mạn tính như béo phì và tiểu đường, những chứng bệnh có cơ chế ông xã chéo với ung thư gan.
3. Tránh thực phẩm, đồ uống chứa nhiều đường
mắc phải ung thư gan nên kiêng ăn gì? Đó chủ yếu là các loại thực phẩm thường hay đồ uống có chứa nhiều đường thường hay hoạt chất thực hiện ngọt nhân tạo.
Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều đường saccarozơ hoặc fructose thì sẽ bắt đầu kích hoạt phản ứng viêm, gây ra rối loạn chuyển hóa đường và hoạt chất béo ở gan. Mặt không không khác, ăn nhiều đường dễ khiến cho người chứng bệnh tăng cân béo phì. Từ đó dẫn tới chứng bệnh tiểu đường loại 2 và gan nhiễm mỡ.
Các vấn đề này sẽ khiến cho sức khỏe tổng thể của người chứng bệnh suy giảm sút nhanh và thực hiện cho tình trạng chứng bệnh ung thư gan tiến triển xấu hơn. (1)
4. Tránh ăn các món nhiều gia vị cay nóng
Trong quá trình điều trị ung thư gan, người chứng bệnh thường phải đối mặt với chứng rối loạn tiêu hóa, loét miệng do sử dụng thuốc quá nhiều. Vì vậy, người mắc phải ung thư gan kiêng ăn gì có thêm gia vị cay và nóng, ví như các loại mì cay, miến chua cay, lẩu cay,…
Các loại gia vị cay nóng sẽ kích thích niêm mạc và khiến cho tình trạng loét miệng cũng như đau đớn, viêm loét dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.
5. Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều muối
Muối (natri hoặc natri clorua) được sử dụng để tạo vị cho thực phẩm và thực hiện hoạt chất bảo quản cho nhiều món ăn không không khác nhau. Ăn nhiều muối phối hợp với tăng huyết áp thực hiện tăng nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Do đó, người mắc phải ung thư gan kiêng ăn gì có nhiều muối, ví như các loại thức ăn nhanh, đồ đóng hộp, bánh quy,… mà nên chuyển sang chế độ ăn ít muối. thế vì thêm muối vào thức ăn, hãy thử tạo hương vị cho thực phẩm bằng các loại thảo mộc và gia vị. (3)
6. Ung thư gan không nên ăn nhiều thịt đỏ
Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,… đều là các loại thịt đỏ và không nên thêm quá nhiều thịt đỏ vào trong thực đơn cho người mắc phải ung thư gan (không quá 510g/tuần và không quá 85g/menu).
Điều này là do quá trình nấu thịt ở nhiệt độ cao, nhất là nướng thịt sẽ tạo ra các hợp hoạt chất hydrocacbon thơm đa vòng (tác nhân gây ra ung thư), có thể khiến cho cho tế bào ung thư gan trong cơ thể tiến triển mạnh hơn.
Mặt không không khác, người chứng bệnh cần thiết phải kiêng thịt đỏ do thịt đỏ cũng có chứa nhiều cholesterol và hoạt chất béo bão hòa tác động tới gan và khiến cho gan dễ tổn thương hơn. (4)
7. Thức ăn không đảm giữ an toàn sinh, độc hại
Người mắc phải ung thư gan kiêng ăn gì không đảm giữ an toàn sinh an toàn thực phẩm. Lời khuyến cáo dành cho người chứng bệnh chủ yếu là nên tự nấu thức ăn tại nhà, lựa chọn lựa thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ.
Khi mắc phải ung thư, công dụng xử lý, loại bỏ độc tố trong cơ thể của gan trở nên yếu đi. Do đó, gan không thể loại bỏ các hoạt chất độc hại trong thực phẩm không giữ gìn uy tín thường hay không được nấu hợp vệ sinh, thực hiện tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
8. Thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp
Chế độ dinh dưỡng cho người chứng bệnh ung thư gan kiêng ăn gì đóng hộp và cần thiết phải kiêng cả các loại thức ăn nhanh bởi các loại thực phẩm này có chứa nhiều cholesterol, đường, muối, hoạt chất béo bão hòa, hoạt chất điều vị, hoạt chất bảo quản,… Đây là những hoạt chất không có lợi cho sức khỏe nói chung và gan nói riêng, dễ thực hiện công dụng gan thêm suy yếu và khiến cho tình trạng ung thư gan trở nên nghiêm trọng hơn.
9. Thực phẩm tái, sống, chưa tiệt trùng
Một lưu ý quan trọng với người mắc phải ung thư gan đó chủ yếu là nên hạn chế các loại thực phẩm tái, sống. Thịt tái, trứng lòng đào, hải sản sống,… dễ chứa vi khuẩn gây ra ngộ độc thực phẩm và dẫn tới tiêu chảy, nhiễm trùng máu, nhiễm trùng gan.
Mặt không không khác, cũng nên hạn chế các loại sữa thường hay phô mai chưa tiệt trùng bởi các sản phẩm này có thể chứa vi khuẩn hoặc virus mà gan khó khăn xử lý, loại bỏ.
10. Thức ăn cứng
Để giữ an toàn công dụng gan trong quá trình điều trị, người chứng bệnh ung thư gan không nên ăn gì cứng, khó khăn tiêu. Nhiệm vụ của gan là giúp cho chuyển hóa các hoạt chất dinh dưỡng trong thức ăn mà bạn ăn hằng ngày. Việc ăn thực phẩm cứng, khó khăn tiêu khiến cho gan phải vận động nhiều hơn để phân giải các loại thức ăn này, thực hiện cho gan mắc phải “quá tải”.
Ung thư gan cần thiết phải kiêng những gì để tránh chứng bệnh nặng thêm?
1. Nhịn ăn
Người chứng bệnh ung thư gan kiêng ăn gì có hại cho gan như thực phẩm nhiều đường, nhiều hoạt chất béo bão hòa,… Tuy nhiên, cần thiết phải lưu ý thêm không được nhịn ăn mà thế vào đó, cần thiết phải xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, bổ sung đầy đủ các nhóm hoạt chất dinh dưỡng cần thiết phải thiết để cơ thể có đủ năng số lượng và sức đề kháng ngăn chặn chứng bệnh tật.
2. Tránh stress, hoang mang quá mức
hoang mang không tốt cho sức khỏe tổng thể. Phản ứng stress, áp lực, lo lắng thực hiện suy yếu hệ miễn dịch, khiến cho cơ thể không thể chống chọi với các triệu chứng do chứng bệnh ung thư gan gây ra ra.
Mặt không không khác, hoang mang còn dẫn tới các hệ luỵ như tăng số lượng cholesterol tích tụ trong gan, tăng huyết áp, mất ngủ,… Tất cả các vấn đề này đều góp phần tác động tới quá trình điều trị chứng bệnh ung thư gan và khiến cho tình trạng chứng bệnh thêm nghiêm trọng.
3. Hút thuốc lá
những hóa hoạt chất trong khói thuốc lá có thể gây ra ra những thế đổi di truyền, kích thích tế bào ung thư tiến triển mạnh mẽ hơn.
Mặt không không khác, gan còn có công dụng phân hủy các hóa hoạt chất trong khói thuốc lá. Tiếp xúc với các hóa hoạt chất này có thể dẫn tới tổn thương tế bào gan và thực hiện cho tiến triển chứng bệnh ung thư gan trở nên nghiêm trọng hơn. Khói thuốc lá cũng có thể gây ra ra sẹo (xơ hóa) gan, một yếu tố nguy cơ gây ra ung thư gan và thực hiện chứng bệnh ung thư gan trở nên nặng nề hơn.
4. Thức khuya
Rối loạn giấc ngủ thực hiện tăng đáng nhắc nguy cơ mắc các chứng bệnh viêm nhiễm, từ đó kích thích các tế bào ung thư tiến triển mạnh mẽ hơn. Hơn nữa, việc thức khuya, thiếu ngủ lâu ngày còn thực hiện suy giảm sút sức đề kháng và khiến cho người chứng bệnh trở nên mệt mỏi, khó khăn “chiến đấu” lâu dài với chứng bệnh.
5. Dùng thuốc không được bác sĩ kê đơn
kết hợp với việc quan tâm ung thư gan kiêng ăn gì, uống gì thì người chứng bệnh cũng cần thiết phải lưu ý, việc dùng thuốc đúng theo chỉ định cũng rất quan trọng. Người chứng bệnh không nên tự ý dùng thêm thuốc, thực phẩm công dụng nếu chưa được bác sĩ kê đơn.
Uống thuốc tùy tiện, không đúng cách vừa khiến cho gan phải vận động nhiều hơn để đào thải thuốc ra khỏi cơ thể, vừa có thể gây ra tương tác với những loại thuốc đang điều trị chứng bệnh và dẫn tới những tác dụng phụ nguy hiểm.
6. Vận động quá mức không tốt cho người chứng bệnh ung thư gan
Tập thể thao, vận động rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người chứng bệnh không nên vận động quá mạnh, tập thể thao liên tục trong nhiều giờ liền bởi điều này có thể khiến cho người chứng bệnh mệt mỏi, tổn thương hệ miễn dịch và khiến cho cho quá trình điều trị, phục hồi.
7. Tránh tiếp xúc với tia cực tím (tia UV) quá mức
với người mắc phải chứng bệnh ung thư gan nói riêng và ung thư nói chung, nên hạn chế việc tiếp xúc với tia cực tím. những loại thuốc điều trị ung thư có độ nhạy cảm với tia cực tím nên việc tiếp xúc với tia UV dễ gây ra ra các phản ứng tổn thương.
Khi hệ miễn dịch suy yếu do ung thư gan, người chứng bệnh dễ mắc các chứng bệnh lý không không khác hơn nên cần thiết phải phòng ngừa các yếu tố nguy cơ gây ra chứng bệnh ngay từ đầu. Việc hạn chế tiếp xúc với tia cực tím còn giúp cho người chứng bệnh tránh được nguy cơ mắc phải cháy da, tổn thương da thường hay ung thư da.
8. Ngừng điều trị không theo chỉ định của bác sĩ
Người mắc phải chứng bệnh ung thư gan tuyệt đối không được ngừng thường hay thế đổi quy trình điều trị nếu chưa tham khảo ý kiến của bác sĩ. thế vào đó, nên tuân thủ đúng dặn dò về việc mắc phải ung thư gan kiêng ăn gì, sử dụng thuốc như thế nào, lịch tái xét nghiệm ra sao,…
Đặc biệt, người chứng bệnh không nên tin vào những quy trình điều trị không có căn cứ khoa học, chưa có chỉ định của bác sĩ. Nếu có bất kỳ vấn đề gì phát sinh trong quá trình điều trị, cần thiết phải tới trung tâm y tế thăm xét nghiệm để được bác sĩ hướng dẫn trực tiếp.
những lưu ý cho người chứng bệnh mắc ung thư gan
Ung thư gan và các phương pháp điều trị ung thư gan khiến cho hệ thống miễn dịch suy giảm sút. Do đó, người chứng bệnh cần thiết phải lưu ý có kế hoạch chăm sóc sức khỏe đúng cách:
- Tái xét nghiệm thường xuyên theo đúng lịch hẹn của bác sĩ.
- Theo dõi các triệu chứng không thường thì và tới trung tâm y tế thăm xét nghiệm ngay khi tình trạng sức khỏe có triệu chứng giảm sút sút.
- Xây dựng một menu uống khoa học, bổ sung đầy đủ các nhóm hoạt chất cần thiết phải thiết, tuân thủ đúng các quy chuẩn về việc ung thư gan kiêng ăn gì, uống gì. Ung thư gan và điều trị ung thư gan có thể tác động tới cảm giác thèm ăn của bạn. Nếu bạn xuất hiện chán ăn, gặp khó khăn khăn khi ăn uống, nên trao đổi với bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn thực đơn dinh dưỡng phù hợp.
- Tập thể thao thể thao bằng các bài tập nhẹ nhàng, vừa phải như yoga, đi bộ nhanh, bơi lội,…
- Chia sẻ cảm xúc với người thân, bạn bè. Tránh lo lắng, hoang mang quá mức.
- Nghỉ ngơi nhiều hơn để cơ thể có đủ sức khỏe chống chọi lại các tác dụng phụ của chứng bệnh.
Nắm được ung thư gan kiêng ăn gì, cần thiết phải tránh những gì sẽ giúp cho người chứng bệnh có thể kiểm soát chứng bệnh được tốt nhất. Nếu không chắc về chế độ dinh dưỡng phù hợp, người chứng bệnh có thể thăm xét nghiệm tại chuyên khoa Dinh dưỡng để được tư vấn.
Để đặt lịch thăm xét nghiệm, điều trị chứng bệnh tại Hệ thống trung tâm y tế Đa khoa Hưng Thịnh, Quý khách vui lòng liên hệ:
HỆ THỐNG trung tâm y tế ĐA KHOA Hưng Thịnh
Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Hệ thống trung tâm y tế Đa khoa Hưng Thịnh quy tụ các chuyên gia, chuyên viên dinh dưỡng được đào tạo chuyên sâu về dinh dưỡng chứng bệnh lý để có thể tư vấn cho người chứng bệnh thực đơn dinh dưỡng phù hợp. Người chứng bệnh được thăm xét nghiệm sức khỏe tổng quát, kiểm tra tình trạng chứng bệnh lý, thăm hỏi về sở thích ăn uống… Từ đó bác sĩ sẽ giúp cho người chứng bệnh xây dựng menu uống khoa học, tư vấn cho người chứng bệnh biết ung thư gan kiêng ăn gì để giữ sức khỏe ổn định trong suốt quá trình điều trị chứng bệnh.
