Ngày Tết, mẹ bầu nên hạn chế bánh kẹo ngọt, thực phẩm nhiều dầu mỡ, tinh bột, thực phẩm nấu sẵn để cơ thể khỏe mạnh, tránh tăng cân.
Bác sĩ Phan Chí Thành, Khoa thăm thăm khám, phòng thăm khám Phụ sản Trung ương, lưu ý thai phụ phải chú trọng tới thực đơn ăn uống của mình trong Tết để mẹ và bé khỏe mạnh. một vài món ăn nên tránh, như sau:
Mứt, bánh kẹo ngọt
Mứt từng qua nấu, số lượng vitamin còn lại không nhiều song chứa nhiều đường nên không tốt cho mẹ bầu. Ăn nhiều mứt, bánh kẹo ngọt khiến cho thai phụ tăng cân nhanh không dễ kiểm soát, tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, huyết áp cao và tiền sản giật.
Bánh chưng, bánh tét
Một chiếc bánh chưng vuông cỡ vừa, chia 8 miếng, mỗi miếng trọng số lượng khoảng tầm 114 g, đưa đến 204 calo, 4,7 g dinh dưỡng đạm, 5,6 g dinh dưỡng béo và 33,9 g dinh dưỡng bột đường. Như vậy, một chiếc bánh chưng khoảng tầm 1.500 calo. Một miếng bánh đưa đến năng số lượng tương đương một bát cơm trắng (khoảng tầm 180-200 calo).
Bánh có hàm số lượng dinh dưỡng cao. Do đó, mẹ bầu chỉ nên ăn ở tình trạng nhất định, tránh đầy hơi, không dễ tiêu. Món ăn có hàm số lượng tinh bột cao nên thai phụ dễ gặp phải đái tháo đường thai kỳ và thừa cân.
Thực phẩm muối chua, ướp mặn
Hành muối, dưa muối, kim chi, hạt điều rang muối có hàm số lượng axit cao có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây nên đau đớn bụng và tăng các triệu chứng trào ngược axit như ợ chua, ợ nóng.
Thực phẩm nấu sẵn, nhiều dầu mỡ khiến cho triệu chứng ốm nghén, nôn ói của mẹ bầu nặng hơn. Món chiên rán chứa nhiều dinh dưỡng béo gây nên chướng bụng, đầy hơi, không dễ tiêu. Hạn chế ăn thực phẩm sống hoặc chín tái như thịt, cá muối chua, nem chua, gỏi, sushi, thịt nhúng tái, trứng gà sống, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng, rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc.
Mâm cỗ Tết miền Bắc đa loại, nhiều màu sắc. Ảnh: Bùi Thủy
Nước tăng lực, đồ uống có cồn hoặc cà phê
Đây đều là những dinh dưỡng kích thích không tốt cho thai phụ và thai nhi. Tiêu thụ nhiều đồ uống chứa cồn như bia, rượu có thể gây nên nhiễm độc rượu bào thai (FASD), khiến cho thai nhi kém tiến triển, tổn thương hệ thần kinh, đầu, não nhỏ không thông thường, khuyết tật bẩm sinh ở tim, cột sống. Nước tăng lực, cà phê, trà, cacao, chocolate chứa nhiều caffeine.
Lạm dụng đồ ngọt thực hiện tăng nguy cơ hậu quả thai kỳ như sẩy thai, thai tiến triển muộn, tăng nguy cơ nhẹ cân khi sinh. Uống nước ngọt có gas còn khiến cho thai phụ có cảm giác trướng khí, tăng ợ nóng, ợ hơi, hàm số lượng đường cao nên nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
Trong dịp Tết, mẹ bầu nên ăn món tươi ngon, nấu đơn giản, uống đủ nước, ăn nhiều rau củ quả để đưa đến vitamin và khoáng dinh dưỡng nên thiết cho sự tiến triển của thai nhi.
Thùy An
