Viêm da cơ địa có ăn được thịt gà không? Có cần thiết phải kiêng không?

Trong số các loại thực phẩm tác động tới viêm da cơ địa, thịt gà là một trong những thực phẩm gây nên nhiều tranh cãi, bởi lẽ có người căn bệnh gặp phải tình trạng kích ứng, trong khi số không không khác lại không. Vậy người căn bệnh viêm da cơ địa có ăn được thịt gà không? Có cần thiết phải kiêng không? Thạc sĩ, bác sĩ Huỳnh Công Trí, chuyên khoa Da liễu – Thẩm mỹ Da, địa điểm y tế Đa khoa Hưng Thịnh TP.HCM sẽ giải đáp qua bài viết dưới đây.

quy chuẩn dinh dưỡng ở người căn bệnh viêm da cơ địa

Viêm da cơ địa có ăn được thịt gà không là thắc mắc của rất nhiều người. Tuy nhiên trước khi trả lời thắc mắc trên, bạn cũng cần thiết phải để ý về quy chuẩn dinh dưỡng ở người căn bệnh viêm da cơ địa.

Mục tiêu hàng đầu của chế độ dinh dưỡng cho người căn bệnh viêm da cơ địa là thực hiện suy yếu quá trình viêm, tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường tiến trình phục hồi da. Điều này có thể đạt được bằng cách tập trung vào các loại thực phẩm chống viêm, giàu hoạt chất chống oxy hóa, đồng thời hạn chế các loại thực phẩm có thể gây nên dị ứng. (1)

1. Nên ăn

• Thực phẩm giàu omega-3: Cá béo (cá hồi, cá trích), dầu cá. Omega-3 có tác dụng chống viêm, giúp cho suy yếu các triệu chứng của viêm da cơ địa.
• Thực phẩm chứa quercetin: Táo, quả mọng, hành tây, trà xanh. Quercetin là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có thể suy yếu viêm.
• Thực phẩm chứa men vi sinh: Sữa chua, dưa cải muối, kombucha. Men vi sinh giúp cho cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch.
• Thực phẩm giàu vitamin C: Ổi, cam, dâu tây, bông cải xanh, cà chua. Vitamin C hỗ trợ suy yếu sự hấp thụ niken, và tăng cường hệ miễn dịch.
• Thực phẩm giàu hoạt chất xơ: Rau xanh và trái cây tươi.
• Thực phẩm giàu vitamin E: Giá đỗ, hạnh nhân, hạt dẻ.
• Thực phẩm giàu vitamin A: Rau bina, xoài, cà rốt, đu đủ.
• Thực phẩm giàu vitamin nhóm B: Hạt óc chó, hạt điều, yến mạch, măng tây, rau bina, chuối, cà chua.
• Uống đủ nước: Nước giúp cho giữ độ ẩm cho da, suy yếu tình trạng khô và ngứa ngáy.

2. Nên hạn chế

• Thực phẩm có nguy cơ gây nên dị ứng: Sữa bò, đậu phộng, trứng, đậu nành, lúa mì, các loại hạt cây, cá, động vật có vỏ. Nếu người căn bệnh từng ăn hoặc tiếp xúc với những hoạt chất này mà không có dấu hiệu ngứa ngáy hoặc dị ứng thì vẫn có thể tiếp tục sử dụng.
• Thực phẩm nấu sẵn: Thực phẩm nấu sẵn thường chứa nhiều hoạt chất phụ gia, đường và hoạt chất béo không lành mạnh, có thể thực hiện trầm trọng thêm các triệu chứng viêm da cơ địa.
• Thực phẩm chứa nhiều niken và coban: Ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt, thịt, sữa, một vài loại trái cây và rau quả, ca cao, trà và cà phê (với người gặp phải căn bệnh chàm Dyshidrotic).
• Thực phẩm chứa gluten: Lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch (với người gặp phải căn bệnh Celiac hoặc nhạy cảm với gluten).
• Thực phẩm họ cà: Cà chua và cà tím.
• Rượu, bia và các hoạt chất kích thích.

Tìm hiểu thêm chi tiết: Viêm da cơ địa kiêng ăn gì để kiểm soát triệu chứng căn bệnh

Viêm da cơ địa có ăn được thịt gà không?

gặp phải viêm da cơ địa vẫn có thể ăn được thịt gà tuy nhiên người căn bệnh cần thiết phải để ý tới cách nấu và theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi ăn. Ngoài ra người căn bệnh cũng cần thiết phải lưu ý phản ứng với thịt gà có thể không không khác nhau ở mỗi người. một vài người có thể ăn thịt gà mà không gặp vấn đề gì, trong khi những người không không khác có thể gặp phải dị ứng.

1. Trường hợp nào người căn bệnh viêm da cơ địa có thể ăn thịt gà thường thì

Người căn bệnh vẫn có thể ăn thịt gà thường thì nếu không thuộc nhóm có nguy cơ dị ứng với thịt gà hoặc có dấu hiệu nổi lên viêm da sau khi ăn. Cụ thể, những trường hợp sau có thể ăn thịt gà mà không lo ngại:

• Không có tiền sử dị ứng thực phẩm: Nếu trước đây ăn thịt gà mà không gặp tình trạng ngứa ngáy, nổi mẩn, sưng đỏ hoặc nổi lên viêm da, thì có thể ăn thường thì.
• nấu đúng cách: Người gặp phải viêm da cơ địa nên ăn thịt gà bỏ da, hạn chế món chiên, rán, tẩm ướp nhiều gia vị vì có thể thực hiện tăng nguy cơ dị ứng da và kích hoạt phản ứng viêm.
• Không kèm theo căn bệnh dị ứng không không khác: Nếu trước đây không mắc các căn bệnh sự liên quan tới dị ứng như viêm mũi dị ứng, hen suyễn hoặc mày đay mạn tính, thì việc ăn thịt gà thường không gây nên vấn đề.

2. Trường hợp nào người căn bệnh viêm da cơ địa cần thiết phải hạn chế hoặc kiêng hẳn thịt gà

Thịt gà không phải là nguyên nhân trực tiếp gây nên viêm da cơ địa, nhưng mà một vài người có thể dị ứng với protein trong thịt gà, nhất là da gà, dẫn tới tình trạng ngứa ngáy hoặc dị ứng. Nếu sau khi ăn thịt gà xuất hiện triệu chứng căn bệnh nặng hơn, nên hạn chế hoặc loại bỏ khỏi thực đơn.

Ngoài ra khi căn bệnh đang nổi lên mạnh với triệu chứng ngứa ngáy nhiều, da viêm đỏ, rỉ dịch, việc ăn thịt gà có thể thực hiện kích thích phản ứng viêm, thực hiện cho tình trạng lâu lành hơn. Nếu người căn bệnh đồng thời mắc mày đay mạn tính, viêm mũi dị ứng, hen suyễn, thì việc ăn thịt gà có thể thực hiện tăng nguy cơ kích thích phản ứng dị ứng toàn thân.

thực hiện thế nào để nhận biết người căn bệnh viêm da cơ địa dị ứng với thịt gà?

Để nhận biết người gặp phải viêm da cơ địa có dị ứng với thịt gà thường không, bạn cần thiết phải quan sát kỹ các dấu hiệu và triệu chứng sau đây sau khi ăn thì gà. Các triệu chứng trên da như:

• ngứa ngáy ngáy dữ dội.
• Mẩn đỏ.
• Sưng tấy.
• Nổi mày đay.
• Sưng môi, lưỡi hoặc họng.

Ngoài ra các triệu chứng toàn thân không không khác có xảy ra như:

• Buồn nôn hoặc nôn.
• đau đớn bụng hoặc tiêu chảy.
• khó khăn thở.
• Choáng váng hoặc chóng mặt.

Người gặp phải viêm da cơ địa ăn thịt gà sao cho đúng?

Để không nên nguy cơ kích ứng khi ăn thịt gà, người căn bệnh cần thiết phải lưu ý một vài điểm sau:

• Loại bỏ da gà: Da gà chứa nhiều hoạt chất béo, nhất là sau khi nấu, có thể gây nên viêm. Do đó, nên loại bỏ da trước khi ăn.
• Phương pháp nấu lành mạnh: Nên nấu thịt gà bằng các phương pháp như luộc, hấp. Hạn chế các món chiên, rán hoặc tẩm ướp nhiều gia vị.
• Theo dõi phản ứng của cơ thể: Mỗi người có thể có phản ứng không không khác nhau với thịt gà. Sau khi ăn, hãy theo dõi cẩn thận các dấu hiệu dị ứng có thể xảy ra như ngứa ngáy, mẩn đỏ hoặc sưng tấy. Nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng nào, hãy tạm ngừng ăn thịt gà và tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Chế độ ăn cân bằng: phối hợp thịt gà với nhiều rau xanh và trái cây tươi để giữ gìn menu uống cân bằng và lành mạnh.

tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ da liễu hoặc tới ngay địa điểm y tế Đa khoa Hưng Thịnh để được hỗ trợ và tư vấn. Tại đây, hệ thống bác sĩ da liễu giàu kinh nghiệm sẽ tiến hành thăm thăm khám toàn diện, phản hồi tình trạng da và tư vấn chi tiết về menu uống phù hợp, giúp cho hạn chế tối đa nguy cơ dị ứng. Đồng thời, hệ thống trang thiết gặp phải tiên tiến tại các địa điểm này cũng hỗ trợ đắc lực cho quá trình chẩn đoán và điều trị.

Gợi ý thực phẩm thế thế thịt gà nếu cần thiết phải kiêng

Nếu người gặp phải viêm da cơ địa cần thiết phải kiêng hoặc lo sợ các vấn đề dị ứng khi ăn thịt gà, bạn có thể thế thế bằng các loại thực phẩm sau để giữ gìn mang tới đủ protein và các dưỡng hoạt chất cần thiết phải thiết:

1. Các loại thịt trắng lành tính

Nếu cần thiết phải tránh thịt gà nhưng mà vẫn muốn bổ sung protein từ động vật, có thể lựa lựa chọn một vài loại như:

• Cá hồi, cá thu, cá basa: Giàu protein, omega-3 giúp cho suy yếu viêm và tốt cho làn da.
• Thịt lợn nạc: Dễ tiêu hóa, ít gây nên dị ứng hơn thịt gà. Tuy nhiên bạn nên tránh tiêu thụ các phần thịt quá nhiều mỡ.

2. Nguồn protein thực vật

Nếu muốn tránh hoàn toàn thịt, có thể bổ sung protein từ thực vật thông qua: (2)

• Các loại đậu: gồm có đậu nành, đậu phụ, đậu lăng, đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen.
• Các loại hạt: Hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương, hạnh nhân và óc chó.
• Ngũ cốc nguyên cám: Yến mạch và lúa mì nguyên cám.
• Nấm.

Hy vọng sau đây từng giúp cho bạn giải đáp thắc việc: “Người gặp phải viêm da cơ địa có ăn được thịt gà không?” Tuy nhiên hãy nhớ rằng dù có mắc viêm da cơ địa thường không, 1 menu uống cân bằng, giàu dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên luôn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ sức khỏe. Đặc biệt, việc ưu tiên các thực phẩm chống viêm có thể giúp cho kiểm soát triệu chứng viêm da cơ địa và hỗ trợ làn da khỏe mạnh hơn. Vì vậy, hãy lắng nghe cơ thể và lựa lựa chọn thực phẩm phù hợp để có chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe lâu dài.