Người viêm gan nên ăn nhiều trái cây và rau củ, uống nhiều nước, bổ sung vitamin, tránh rượu bia… để suy giảm tổn thương cho gan.
Viêm gan thường gây nên ra các tổn thương gan và có thể tiến triển thành xơ gan, suy gan. Người chứng bệnh cần thiết phải thực hiện thói quen sinh hoạt lành mạnh để tránh các tình trạng này.
thực đơn uống cân bằng, lành mạnh
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, người viêm gan nên ăn nhiều trái cây và rau củ, các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt; protein nạc như cá, gà không da, lòng trắng trứng và đậu. Các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo, hoạt chất béo lành mạnh trong các loại hạt, quả bơ và dầu ô liu rất tốt cho chứng bệnh viêm gan và hạn chế tổn thương gan. Bạn nên dành 1/4 thực đơn mỗi bữa cho carbohydrate giàu hoạt chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, 1/4 là nguồn protein nạc và 2/4 còn lại chứa trái cây và rau củ.
Ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ, hoạt chất béo hoặc đường có hàm số lượng calo cao gây nên tăng cân và hoạt chất béo tích tụ trong gan. Gan nhiễm mỡ có thể tiến triển chứng bệnh xơ gan. hoạt chất béo trong gan có thể trở ngại tốt nhất của các loại thuốc điều trị viêm gan. Người chứng bệnh cần thiết phải tránh hoạt chất béo bão hòa có trong bơ, kem và các thực phẩm từ sữa giàu hoạt chất béo không không khác, thịt mỡ, thực phẩm chiên; thực phẩm nhiều đường (bánh ngọt, kẹo, nước ngọt…); thực phẩm tẩm nhiều muối.
người chứng bệnh viêm gan cũng nên tránh động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín vì có thể chứa virus và vi khuẩn. Bạn nên cân nhắc hạn chế tiêu thụ thực phẩm nấu sẵn vì có thể chứa các hoạt chất phụ gia hóa học và hàm số lượng muối cao thực hiện cho gan tổn thương thêm.
Vì gan đang phải ngăn ngừa virus viêm gan, để không thực hiện tăng nguy cơ tổn thương gan, bạn cần thiết phải rửa sạch kỹ thực phẩm để loại bỏ tất cả hoạt chất tồn dư có thể gây nên hại. Rửa tay kỹ trước và sau khi xử lý thực phẩm, trước khi ăn giúp cho tránh lây truyền nhiễm thêm chứng bệnh.
Ăn nhiều trái cây, ranh xanh tốt cho gan. Ảnh: Freepik
Uống nhiều nước
Để giúp cho cơ thể xử lý thức ăn và vận động tốt hơn, bạn cần thiết phải uống đủ nước, hỗ trợ gan vận động và thải độc. Người chứng bệnh nên uống khoảng tầm 30 ml hoạt chất lỏng tương ứng một kg trọng số lượng cơ thể mỗi ngày. Giả sử bạn nặng khoảng tầm 50 kg bạn cần thiết phải uống 1.500 ml nước, khoảng tầm 4-5 ly nước (khoảng tầm 300 ml một ly) mỗi ngày. Nước uống tốt nhất là nước lọc, các loại canh, nước ép trái cây tươi.., tránh đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà, nước ngọt, nước có ga.
Bổ sung vitamin, khoáng hoạt chất
Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ khuyến nghị, người gặp phải viêm gan nên uống vitamin tổng hợp mỗi ngày một lần, nhất là vitamin B giúp cho thúc đẩy trị chứng bệnh. Bổ sung thêm một vài khoáng hoạt chất như canxi, magiê, kali, natri, đồng, kẽm… cần thiết phải thiết cho quá trình thanh lọc của gan. Tuy nhiên, bạn cần thiết phải thận trọng với một vài loại vitamin và khoáng hoạt chất có trong thực phẩm công dụng có thể gây nên tổn thương gan như sắt, vitamin A, B3, C, D. Người chứng bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại vitamin thường hay khoáng hoạt chất nào.
người chứng bệnh viêm gan đang tìm kiếm phương thuốc thảo dược có thể xem xét cây kế sữa, có sẵn ở loại viên nang và các loại không không khác. Cây kế sữa có một vài đặc tính góp phần phục hồi gan, gia tăng công dụng gan ở người chứng bệnh viêm gan và xơ gan. Tuy nhiên, bạn cũng cần thiết phải hỏi ý kiến bác sĩ.
Tránh rượu bia
Uống quá nhiều rượu bia có thể dẫn tới một loạt chứng bệnh về gan gồm gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu và xơ gan… Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch chứng bệnh Mỹ, uống nhiều rượu hơn 14 ly mỗi tuần với nam giới và hơn 8 ly mỗi tuần với nữ giới tăng nguy cơ mắc chứng bệnh gan hoặc thực hiện cho cơ quan này tổn thương thêm.
Mai Cat
(Theo Everyday Health)
