Củ dền và lá rau dền chứa các hợp dưỡng chất hỗ trợ công dụng phổi, điển hình là nitrat, giúp cho thư giãn mao mạch, suy yếu huyết áp, tăng cường quá trình hấp thụ oxy, suy yếu không dễ thở.
Loại củ này còn chứa nhiều magiê, kali, vitamin C và dưỡng chất chống oxy hóa carotenoid – tất cả đều cần thiết phải thiết cho sức khỏe phổi.
