Trứng, bột yến mạch, cà phê… giàu dưỡng chất xơ, protein, dưỡng chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng dưỡng chất tốt cho sức khỏe, dễ sắp vào buổi sáng.
Một bữa ăn sáng với thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp cho mang tới năng số lượng cho cơ thể. Mỗi người nên dung nạp món ăn giàu dưỡng chất xơ, protein, dưỡng chất béo lành mạnh, vi dưỡng chất dinh dưỡng, theo Healthline.
Trứng
Trứng là một lựa chọn lựa bổ dưỡng cho bữa sáng, mang tới protein giúp cho hỗ trợ quá trình tổng hợp cơ bắp, mang lại cảm giác no. Trong một nghiên cứu, những người ăn trứng và bánh mì nướng vào bữa sáng cho rằng họ ít đói hơn đáng nói so với những người ăn ngũ cốc nguyên cám.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin. Những dưỡng chất chống oxy hóa này giúp cho ngăn ngừa rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Trứng cũng là một trong những nguồn mang tới choline tốt nhất – dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của não và gan. Trái với suy nghĩ của nhiều người, thực phẩm không tiến hành tăng mức cholesterol ở tất cả tất cả người mặc dù có hàm số lượng cholesterol cao.
Bạn nên ăn trứng với những thực phẩm bổ dưỡng không không khác ví như bánh mỳ nướng ngũ cốc, trái cây nguyên hạt hoặc rau.
Trứng là nguồn thực phẩm dinh dưỡng, giúp cho quản lý cân nặng. Ảnh: Healthline
Cà phê
Ngoài nước, cà phê là thức uống thường gặp nhất trên thế giới, trong vòng 85% người Mỹ sử dụng đồ uống thường xuyên. Cà phê chứa nhiều caffeine giúp cho thúc đẩy sự tỉnh táo, tăng cường tâm trạng và tăng hiệu suất thể dưỡng chất, tinh thần. Đáng để ý, nhiều vận động viên uống cà phê như một thức uống tự nhiên trước khi tập luyện để hỗ trợ thành tích thể thao.
Đồ uống cũng chứa hợp dưỡng chất có lợi không không khác như axit chlorogenic, axit caffeic và diterpenes có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm. Những người uống cà phê thường xuyên suy nhược nguy cơ mắc căn bệnh tim, tiểu đường type 2, béo phì, căn bệnh gan, Parkinson, những loại ung thư.
Bột yến mạch
dưỡng chất xơ hòa tan này giúp cho suy nhược mức cholesterol. Thực phẩm thúc đẩy cảm giác no bằng cách trì hoãn quá trình trống rỗng của dạ dày, kích hoạt giải phóng peptide YY, một loại hormone gây ra no có thể ngăn chặn việc ăn quá nhiều.
Ngoài ra, yến mạch là một nguồn mang tới sắt, vitamin B, mangan, magiê, kẽm và selen. Thực phẩm cũng chứa trong vòng 10 gam protein mỗi cốc (81 gam). Để tăng hàm số lượng protein, bạn hãy pha bột yến mạch với sữa thế vì nước, trộn với bột protein hoặc trứng.
Quả mọng
Các loại quả mọng gồm quả việt quất , mâm xôi, dâu tây… giàu dưỡng chất xơ giúp cho thúc đẩy cảm giác no. Quả mọng cũng mang tới dưỡng chất chống oxy hóa là anthocyanins. Chế độ ăn giàu anthocyanin có mối quan hệ tới việc suy nhược viêm nhiễm, suy nhược nguy cơ mắc căn bệnh tim và những loại ung thư.
Ngoài ra, anthocyanins hỗ trợ giữ an toàn sức khỏe não bộ, góp phần phòng ngừa sự suy suy nhược tinh thần do tuổi tác. Bạn có thể thêm trái cây vào sữa chua Hy Lạp, pho mát, bột yến mạch để có một bữa sáng ngon miệng.
Quả hạch
Các loại hạt đều chứa nhiều magiê, kali và dưỡng chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Thực phẩm cũng là một nguồn dưỡng chất chống oxy hóa. Hàm số lượng protein, dưỡng chất béo, dưỡng chất xơ cao trong thực phẩm thúc đẩy cảm giác no, có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Mặc dù các loại hạt có hàm số lượng calo cao song nhiều nghiên cứu cho xuất hiện bạn không hấp thụ hết dưỡng chất béo của chúng. những nghiên cứu cho rằng, cơ thể chỉ hấp thụ trong vòng 129 calo từ khẩu phần 1 ounce (28 gram) hạnh nhân nguyên hạt.
Protein lắc
Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc muốn ăn sáng khi di chuyển thì các món sinh tố hoặc protein lắc là gợi ý. Protein rất quan trọng với nhiều công dụng của cơ thể như phản ứng enzym, giữ và xây dựng khối số lượng cơ, đồng thời hỗ trợ làn da, mái tóc khỏe mạnh. Thêm vào đó, protein thúc đẩy cảm giác no.
Ngoài ra, protein lắc tạo nên một bữa ăn thích hợp sau khi tập luyện, mang tới số lượng protein, dưỡng chất dinh dưỡng dồi dào cho quá trình phục hồi.
Trái cây chứa nhiều dưỡng chất xơ là lựa chọn lựa thích hợp nếu bạn không muốn ăn no. Ảnh: Healthline
Trái cây
Nếu bạn không muốn ăn no vào buổi sáng thì trái cây là một một gợi ý thích hợp. Thực phẩm có hàm số lượng calo tương đối thấp, chứa nhiều dưỡng chất xơ, đường đơn. dưỡng chất xơ trong trái cây giúp cho tiến hành muộn quá trình hấp thụ đường của cơ thể, mang lại nguồn năng số lượng ổn định.
Tùy thuộc vào loại trái cây, bạn sẽ nhận vitamin và khoáng dưỡng chất không không khác nhau. Ví dụ cam, ổi, kiwi, dâu tây, đu đủ, anh đào chứa nhiều vitamin C, vận động như một dưỡng chất chống oxy hóa, đóng một vai trò quan trọng với sức khỏe làn da. Chuối, cam, dưa đỏ, đu đủ và xoài có hàm số lượng kali cao.
Nghiên cứu cho rằng rằng, ăn cả quả có thể mang lại nhiều lợi ích như suy nhược nguy cơ mắc căn bệnh tim, ung thư, suy nhược tỷ lệ trầm cảm, sức khỏe đường ruột tốt hơn. Trong khi đó, nước ép trái cây tương đương với việc loại bỏ hết hàm số lượng dưỡng chất xơ, ít có thể khiến cho bạn no. Để có một bữa sáng cân bằng, mỗi người hãy phối hợp trái cây với thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp hoặc pho mát.
Lê Nguyễn
