Ăn hạt sen có tác dụng gì? 10 công dụng không nên bỏ qua

Ăn hạt sen có tác dụng gì? Hạt sen từ lâu không những được xem là nguyên liệu để nấu món ăn mà còn được xem là loại dược liệu quý trong các phương thuốc chữa trị chứng bệnh từ xa xưa truyền lại. Để hiểu hơn những công dụng mà hạt sen mang lại cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây. 

Tìm hiểu dưỡng hoạt chất có trong hạt sen

Để hiểu được ăn hạt sen có tác dụng gì với sức khỏe trước hết bạn cần phải tìm hiểu những dưỡng hoạt chất có trong hạt sen. Những dưỡng hoạt chất này đều rất đáng quý, có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. 

Các dưỡng hoạt chất có trong hạt sen

Hạt sen là loại thực phẩm quen thuộc trong đời sống, sinh hoạt hàng ngày. Cũng tương tự như lá sen, tâm sen thì hạt sen được sử dụng như một loại thuốc Đông y. 

Nghiên cứu từ Tây y tiên tiến cho xuất hiện, trong hạt sen có chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng gồm: tinh bột, hoạt chất đạm, hoạt chất béo không Cholesterol, các vitamin, khoáng hoạt chất. 

Cụ thể, định số lượng trong 100g hạt sen tươi có chứa 350 Calo, 68g Carbohydrate, 18g Protein, 2.5g hoạt chất béo, 8g hoạt chất xơ, 44 mg calci, 95mg sắt, 28mg kẽm, 367 mg kali. Trong 100g hạt sen khô có chứa 372 Calo, 28g Carbohydrate, 13g Protein, 2g hoạt chất béo, 6g hoạt chất xơ, 44 mg calci, 95mg sắt, 28mg kẽm, 367 mg kali.

Hơn nữa, xét về chỉ số xếp hạng chỉ số GI (Glycemic) về tốc độ tiêu hóa thức ăn, độ gia tăng số lượng đường sau ăn thì hét sen thuộc hàng thấp. Đặc biệt hạt sen có nhiều hoạt chất béo tuy nhiên là hoạt chất béo thực vật tốt cho sức khỏe. 

Ăn hạt sen có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Từ xa xưa, hạt sen vẫn được sử dụng như một món ăn chơi đơn thuần mà nhiều người không biết rằng nó có chứa rất nhiều hoạt chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và tiến hành đẹp. Vậy hạt sen có tác dụng gì?

• giúp cho tăng cường giấc ngủ

tăng cường giấc ngủ

Ăn hạt sen có thể giúp cho tăng cường giấc ngủ một cách tốt nhất, do đó rất nhiều người từng ăn hạt sen và bổ sung nó trong thực đơn mỗi ngày. Hạt sen có chứa glucozit, hoạt chất kiềm giúp cho an thần, dễ ngủ. Nếu bạn ăn hạt sen vào buổi tối sẽ giúp cho cơ thể sản xuất ra số lượng insulin, giúp cho bạn dễ ngủ hơn. Đặc biệt, trong hạt sen có tâm sen nếu pha trà uống hàng ngày sẽ giúp cho chữa trị mất ngủ rất tốt nhất. 

• Ăn hạt sen có tác dụng gì? – đem đến năng số lượng cho cơ thể

Có thể xuất hiện trong bảng thành phần phía trên thì hạt sen có chứa rất nhiều hoạt chất dinh dưỡng như: hoạt chất béo, protein, Carbohydrate. Đây là những hoạt chất dinh dưỡng rất cần phải thiết cho các vận động hàng ngày. Do đó bổ sung vài hạt sen sẽ giúp cho đem đến thêm nguồn dinh dưỡng, hấp thu dinh dưỡng tốt nhất hơn. 

Hạt sen có chứa số lượng tương đối lớn protein, hoạt chất béo giúp cho làn da được tăng cường, tăng tính đàn hồi cho da, phân bố đều các mô mỡ dưới da, ngăn ngừa nguy cơ chảy xệ. Hàm số lượng vitamin, enzyme trong loại thực phẩm này cũng giúp cho làn da trở nên tươi sáng hơn, giúp cho sản sinh ra số lượng protein mắc phải thiếu hụt. 

• giúp cho tăng cường hệ tiêu hóa

tăng cường hệ tiêu hóa

Hạt sen có chứa hàm số lượng hoạt chất xơ và các hoạt hoạt chất giúp cho tăng cường hệ tiêu hóa tốt nhất. Khi bạn mắc phải đầy bụng không dễ tiêu, tiêu chảy có thể ăn hạt sen sẽ dễ chịu hơn rất nhiều. Vì trong nớ có chứa hoạt chất chống oxy tương đối dồi dào. 

• giúp cho tăng cường đường tiết niệu

Một trong những tác dụng của hạt sen khi được hỏi ăn hạt sen có tác dụng gì không thể không nhắc tới chủ yếu là giúp cho cơ thể chảy ra hoạt chất melamine, hợp hoạt chất palmitic acid methyl ester giúp cho nước tiểu thông suốt, không mắc phải lắng cặn. 

• Chứa hàm số lượng canxi tương đối cao giúp cho xương tiến triển khỏe mạnh

Trong hạt sen có chứa hàm số lượng calci tương đối cao đặc biệt cần phải thiết cho trẻ nhỏ đang trong thời kỳ tiến triển. Calci giúp cho trẻ tiến triển khung xương cao lớn, cứng cáp và khỏe mạnh. Bạn có thể sử dụng cả hạt sen tươi lẫn hạt sen khô, chúng đều có đầy đủ dưỡng hoạt chất. 

• Chứa các hoạt chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu

Chứa các hoạt chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu

Có thể xuất hiện hạt sen tươi và hạt sen tươi đều có hàm số lượng hoạt chất dinh dưỡng tương đối cao nên rất phù hợp với những người thể trạng yếu, cần phải bổ sung năng số lượng hoặc những người cần phải tiêu thụ số lượng dinh dưỡng như phụ nữ mang bầu. Không những thế hạt sen còn có công dụng giúp cho mẹ bầu an thai, ngăn ngừa nguy cơ sảy thai, tổng hợp DNA và phân chia của tế bào.

• giúp cho tăng cường hệ miễn dịch

Hàm số lượng vitamin và khoáng hoạt chất trong hạt sen có thể giúp cho tăng cường sức khỏe, hạn chế triệu chứng không dễ chịu, mệt mỏi, tăng cường sức khỏe hạn chế mắc các chứng bệnh vặt. Ăn hạt sen sẽ giúp cho suy nhược nguy cơ nhiễm trùng, mắc chứng bệnh cảm. 

• Ăn hạt sen có tác dụng gì? – giúp cho chống viêm tốt nhất

Ít ai nắm được rằng, trong hạt sen có chứa hàm số lượng hoạt chất kaempferol, flavonoid tự nhiên. Đây là dưỡng hoạt chất hữu ích giúp cho kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng, tiến hành lành vết thương, giúp cho vết mổ nhanh lành, hạn chế đau đớn miệng và viêm loét tốt nhất. Thường phụ nữ sau sinh sử dụng hạt sen để bồi bổ giúp cho vết rạch tầng sinh môn và vết mổ nhanh khôi phục. 

• giúp cho tăng cường vòng 1 sau khi sinh con

Ăn hạt sen có tác dụng gì?giúp cho tăng cường vòng 1 sau khi sinh con

Trong y học cổ truyền Ấn Độ, từ hạt sen tới lá sen và hoa sen đều được tận dụng tiến hành nguyên liệu chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Một trong những tác dụng của hạt sen là giúp cho phục hồi số lượng protein trong cơ thể. Do đó nếu mẹ bầu mới sinh em bé xong có thể ăn nhiều hạt sen để tăng cường vòng 1 phổng phao và săn chắc hơn. 

Nên sử dụng hạt sen như thế nào để phát huy tác dụng?

Hạt sen có tác dụng gì cũng cần phải được nấu đúng cách, để giúp cho bạn đơn giản nấu hạt sen thành món ngon, bạn có thể tham khảo thông tin một vài phương thuốc bồi bổ cơ thể dưới đây.

1. Nấu chè hạt sen

Nấu chè hạt sen

Nguyên liệu cần phải sắp: 300g hạt sen, 200g đậu xanh, 20g trái bạch quả, 100g tảo biển, 1 tai nấm tuyết

Cách nấu: Ngâm hạt sen (với hạt sen khô) và đậu xanh, tảo và nấm tuyết. Đun nước sôi Sau đó thêm hạt sen, bạch quả nấu tầm 10 phút Sau đó cho thêm đậu xanh và đun tới khi mềm. Cho đường phèn vào nồi Sau đó cho tảo, nấm tuyết tới khi sôi đun thêm phút nữa Sau đó tắt bếp là có thể sử dụng được

2. Nấu cháo hạt sen

Nguyên liệu cần phải sắp: 150g hạt sen, 200g gạo nếp, 20g long nhãn, 200g thịt băm, 1 củ cà rốt, hành lá, gia vị. 

Cách nấu: Vo gạo và ninh cùng với hạt sen, long nhãn. Cà rốt thái thành hạt lựu chờ tới khi gạo và hạt sen nhừ thì cho thịt vào nấu thêm 10 phút. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là sẽ có món cháo thơm ngon. 

3. Cách tiến hành sữa hạt sen

Cách tiến hành sữa hạt sen

Nguyên liệu cần phải sắp: 250g hạt sen, 2 túi sữa tươi, đường

Cách nấu: Xay hạt sen với nước lọc, vắt lấy nước cốt sau đó cho vào rây để lọc bỏ bã. Cho nước hạt sen từng lọc với sữa tươi và đường và đem nấu. Khi nước sôi nhẹ là có thể tắt bếp và sử dụng. 

Ngoài những món ăn Vừa rồi, bạn cũng có thể dùng hạt sen để tiến hành thực phẩm, thuốc chữa trị chứng bệnh. 

Có thể xuất hiện hạt sen có nhiều hoạt chất dinh dưỡng giúp cho bạn giải đáp ăn hạt sen có tác dụng gì? Hạt sen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, được sử dụng nhiều trong Đông y. Tuy nhiên, nếu muốn chữa trị trị tốt nhất và sử dụng đúng cách bạn vẫn nên thăm kiểm tra và tư vấn các chuyên gia chuyên khoa.