TP HCMChị Nguyễn Quỳnh Mai, 48 tuổi, giữ dáng đẹp, eo thon bằng ăn uống và tập luyện, trong số đó giữ bữa sáng bằng các loại trái cây kèm nước mật ong, quả chanh.
Sinh xong con thứ hai, chị Mai, ở quận 7, tăng từ 40 kg lên tới 60 kg, không tương xứng với chiều cao 1,54 m. Do công việc kinh doanh nhiều áp lực, lịch trình di chuyển bận rộn, chị giảm sút cân bằng cách nhịn hoặc ăn ít. Kết quả, cân nặng giảm sút tuy nhiên người phụ nữ cảm xuất hiện mệt mỏi, thèm ăn, suy nhược.
“Sau đó, tôi lại ăn vô tội vạ nên cân nặng không những không giảm sút được mà thể trạng còn mệt hơn”, chị cho thường.
Việc nhịn ăn hoặc cắt giảm sút quá nhiều calo cũng không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo. Theo tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tinh bột, đạm và dưỡng chất béo là các dưỡng chất sinh năng số lượng. Khi loại bỏ những thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn, có thể tiến hành cho cân nặng giảm sút nhanh, tuy nhiên sẽ gây ra suy nhược, tác động trí nhớ cũng như hiệu suất công việc.
Sau thời gian giảm sút cân thất bại, vào năm 2020, tình cờ đọc một cuốn sách về dinh dưỡng, chị Mai đúc kết được phương pháp ăn kiêng thích hợp cho chủ yếu mình. trong số đó, chế độ dinh dưỡng vẫn cân bằng 4 nhóm dưỡng chất đường bột, đạm, béo, vitamin và khoáng dưỡng chất, song chị ăn theo định số lượng 50% trái cây và rau xanh, 30% protein uy tín, 20% tinh bột nguyên cám.
Cụ thể, ngay khi ngủ dậy, chị uống 250 ml nước nóng với quả chanh và mật ong để detox (thải độc), sau đó dùng bữa sáng là trái cây. Táo, chuối, bơ, dâu, thanh long đỏ, dưa lưới, quả chanh dây, bưởi, và những trái cây theo mùa là thành phần chủ yếu trong bữa ăn. Mít, sầu riêng, xoài, là những trái cây nhiều đường được hạn chế. Ngoài ra, chị chú trọng uống 2-3 lít nước mỗi ngày.
Theo Healthline, tất cả trái cây đều tương đối ít calo và chứa nhiều dưỡng chất xơ cũng như đường đơn. dưỡng chất xơ trong trái cây giúp cho tiến hành muộn quá trình hấp thụ đường của cơ thể, mang lại nguồn năng số lượng ổn định. Tùy thuộc vào loại trái cây, bạn cũng sẽ nhận được nhiều loại vitamin và khoáng dưỡng chất không không khác nhau, như vitamin A và C và khoáng dưỡng chất kali. Vitamin C rất quan trọng với sức khỏe của hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sự viêm nhiễm; vitamin A giúp cho tăng cường sức khỏe của da và mắt, đồng thời chống nhiễm trùng; kali giúp cho kiểm soát huyết áp.
Theo Viện Y học Mỹ, nam giới nên 38 g và phụ nữ nên 25 g dưỡng chất xơ mỗi ngày. Một cốc quả việt quất tươi chỉ chứa 84 calo và 3,6 g dưỡng chất xơ – 9 tới 15% nhu cầu dưỡng chất xơ hàng ngày của bạn. Một quả táo chứa 4,4 g dưỡng chất xơ, tương tự là 3,1 g ở chuối.
Để cân bằng dinh dưỡng, vào bữa trưa, chị Mai bổ sung tinh bột từ gạo lứt, yến mạch; đạm chủ yếu từ gà, cá, hạn chế thịt đỏ. Bữa tối chị cắt giảm sút tinh bột, hầu như chỉ ăn rau xanh và trứng luộc. “Tôi lấy chế độ ăn này nhiều năm và không hề cảm xuất hiện mệt thường đói vì vẫn mang đến đủ các nhóm dưỡng chất”, chị cho thường.
Sau ba năm, chị giữ cân nặng 48 kg, số lượng cơ đạt khoảng tầm 27-28%, vòng hai từ 78 cm xuống còn 68 cm.
Bữa sáng với trái cây được chị Mai lấy trong nhiều năm. Ảnh: Nhân vật mang đến
Ngoài dinh dưỡng, chị Mai dành hai tiếng mỗi ngày vào buổi sáng và chiều để tập yoga. Theo các chuyên gia sức khỏe, yoga không những giúp cho thư giãn tinh thần, hỗ trợ phục hồi sức khỏe mà còn có tác dụng giảm sút cân. Bộ môn này có thể không vất vả như tập gym thường cardio, tuy nhiên giữ tốt nhất giảm sút cân lâu dài.
“Tập yoga giảm sút cân là cách lấy lại vóc dáng và giữ dáng tốt nhất chứ không phải giảm sút cân siêu tốc thường tăng cân nhanh chóng”, chị Mai nói.
Chị giới thiệu những tư thế tập giúp cho giảm sút mỡ bụng tốt nhất như con thuyền: ngồi thẳng vùng thắt lưng, khuỵu gối, chống tay xuống thảm hoặc sàn, từ từ nâng chân lên, giữ nguyên hai chân, từ từ ngả vùng thắt lưng ra sau, giữ thăng bằng trên xương cụt, 2 đùi. Tiếp theo, hít thở sâu, nâng cao hai chân, mũi chân cao hơn mắt, đồng thời đưa hai tay lên cao ngang vai, song song với mặt đất, lòng bàn tay hướng vào nhau tạo thành hình chữ V. Bạn giữ tư thế này trong khoảng tầm 10 tới 20 giây, sau đó từ từ trở lại vị trí bắt đầu.
Hoặc tư thế cánh cung bằng cách nằm úp sấp trên sàn hoặc thảm, thả lỏng hông, đưa hai tay xuống sát người Sau đó từ từ co đầu gối về phía đùi. Sau đó, đưa tay ra sau và kéo cổ, hít vào, ưỡn ngực, tiếp tới là nâng đùi lên khỏi mặt đất và hướng về phía trước, thư giãn cơ mặt của bạn. Bạn giữ nguyên tư thế này trong 15 tới 20 giây, để ý tới hơi thở, hai tay ôm lấy cổ chân và nâng ngực lên để tạo thăng bằng, toàn thân gập duỗi như cánh cung. Cuối cùng, bạn nhẹ nhàng thở ra, đặt bàn chân, ngực trên sàn, thả mắt cá chân ra và thư giãn.
Chị Mai trung thành với bộ môn yoga nhiều năm để giữ vóc dáng. Ảnh: Nhân vật mang đến
Càng lớn tuổi, chị nhận ra nguy cơ trao đổi dưỡng chất gặp phải suy giảm sút do khối số lượng cơ bắp thế đổi. Tình trạng này tiến hành cho cơ thể có xu hướng giữ nhiều dưỡng chất béo, giảm sút tỷ lệ trao đổi dưỡng chất dẫn tới việc dư thừa số lượng calo tiếp thu vào cơ thể. Do đó, cùng với ăn uống và tập luyện, người phụ nữ bổ sung các thực phẩm công dụng giúp cho hỗ trợ tăng cường từ bên trong như omega 3, collagen…
Với chị Mai, để việc giảm sút cân bền vững, nên tránh những thực đơn ăn kiêng thiếu khoa học như nhịn ăn, cắt giảm sút tinh bột quá mức, chỉ ăn một hoặc một vài thực phẩm nhất định.
“Thấu hiểu tình trạng cơ thể là điều kiện tiên quyết để có một sức khỏe tốt. Nếu không lắng nghe những tín hiệu cơ thể thì bạn không thể nào biết cách ăn uống và tập luyện phù hợp, như thế sẽ dễ mắc căn bệnh và khó khăn chữa trị khỏi hơn”, chị chia sẻ.
Thúy Quỳnh
