MỹNữ diễn viên Gwyneth Paltrow uống sữa dê 8 ngày liên tục, trong khi ngôi sao Shailene Woodley có thói quen ăn đất sét để suy giảm cân.
Các ngôi sao Hollywood dành phần lớn sự nghiệp dưới ánh đèn sân khấu, đầu tư công sức và thời gian để giữ được nhan sắc và hình thể trước ống kính. trong số đó, một vài công thức thực hiện đẹp hoặc chế độ ăn kiêng có phần kỳ lạ, không không khác thường.
Kim Kardashian, 42 tuổi, không xa lạ với những tranh cãi về chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, phương pháp suy giảm cân cực đoan của cô cho sự kiện Met Gala năm 2022 đã từng thực hiện cho các chuyên gia lo ngại, cho rằng nó có hại cho sức khỏe. Để mặc vừa chiếc váy của cố minh tinh Marilyn Monroe, cô Kim “siêu vòng 3” đã từng tuân thủ chế độ nghiêm ngặt để suy giảm 7 kg trong vòng ba tuần.
Trả lời phỏng vấn của tạp chí Vouge, Kim Kardashian cho rằng cô đã từng khử đường, tinh bột khỏi thực đơn hàng ngày, “chỉ ăn rau và protein sạch”. Cô cũng chạy bộ hàng ngày trên máy, mặc một bộ đồ tắm hơi để đạt được tốc độ suy giảm cân nhanh chóng.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, phương pháp này không bền vững và có thể không hữu ích trong việc đốt mỡ, đặc biệt trong thời gian dài. Tập các bài thể lực cường độ cao (cardio) và suy giảm carb dẫn tới suy giảm cân thời gian đầu, song phần lớn trong số đó là trọng số lượng nước. Nhiều người sẽ tăng cân trở lại trong thời kỳ sau (gọi là thời kỳ ăn uống thả phanh), thực hiện trầm trọng thêm vấn đề về sức khỏe theo thời gian.
Để suy giảm cân lành mạnh, các chuyên gia khuyến nghị suy giảm khoảng tầm 0,5 tới 1 kg mỗi tuần, lý tưởng nhất là thông qua những thay thế đổi nhỏ, có thể đạt được từ thói quen sinh hoạt và thói quen hàng ngày.
Kim Kardashian tại sự kiện Met Gala 2022, tiếp diễn tại Viện bảo tàng Mỹ thuật Metropolitan, New York, ngày 2/5. Ảnh: Variety
Rebel Wilson đã từng sử dụng phương pháp Mayr để suy giảm cân, gồm có khử đường, sữa và gluten, không ăn thực phẩm sống (sushi hoặc sashimi) sau 4h chiều, nhai từng miếng thức ăn 40 lần.
Chế độ ăn kiêng Mayr dựa trên lý thuyết về sức khỏe của một bác sĩ người Áo, tiến triển cách đây 100 năm. Phương pháp được đặt tên theo tiến sĩ Franz Xaver Mayr, là một tập hợp các thói quen phức tạp đã từng trở thành nền tảng trị liệu ở Vivamayr – chuỗi spa và chăm sóc sức khỏe được nhiều người nổi tiếng yêu thích.
Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng phương pháp Mayr là một tổ hợp mâu thuẫn giữa những lời khuyến khích thực sự có ích và các khuyến nghị ngụy khoa học. Ví dụ, chế độ nhấn mạnh người suy giảm cân cần thiết phải “ăn trong chánh niệm”, tức là ăn trễ lại để tận hưởng trải nghiệm về món ăn. Đây vốn là cách thức tốt nhất để điều chỉnh cảm giác thèm ăn và tránh ăn quá nhiều. Song theo các chuyên gia dinh dưỡng, hướng dẫn nhai mỗi miễn thức ăn ít nhất 40 lần là điều quá mức.
Tương tự, quy định khử caffein, đường và sữa, không ăn vặt giữa các bữa ăn hoặc không ăn thực phẩm sống sau 4h chiều là của phương pháp Mayr là thiếu khu vực khoa học.
Năm 2019, Men’s Health đưa tin Chris Pratt bắt đầu sử dụng chế độ ăn kiêng có tên Daniel, lấy ham muốn từ Kinh thánh. Nam diễn viên 43 tuổi chỉ ăn trái cây, rau và bánh mì không men trong 21 ngày liên tục. Mục tiêu tổng thể là “tập trung và những lời dạy của Jesus”, theo trang web Daniel Diet.
không khác với các chế độ gây nên nhiều tranh cãi không không khác, phương pháp ăn kiêng Daniel dựa trên ý tưởng rằng cơ thể cần thiết phải thải độc. Việc chỉ tiêu thụ các thực phẩm “sạch” như trái cây, rau xanh trong một thời điểm sẽ tạo điều kiện thanh lọc các cơ quan.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, cơ thể luôn có cơ chế tự thải độc. Con người không cần thiết phải bất kỳ chế độ ăn nào để thực hiện điều này. Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ cho rằng các phương pháp hạn chế nghiêm trọng số lượng calo hoặc loại thực phẩm nạp vào cơ thể thường không dẫn tới suy giảm cân lâu dài. Hơn nữa, chúng không đem tới các dinh dưỡng dinh dưỡng cần thiết phải thiết.
Nữ diễn viên Shailene Woodley, được biết tới với các vai diễn trong Divergent, The Fault in Our Stars, cho rằng cô thường ăn nửa thìa cà phê đất sét cùng 200 ml nước mỗi sáng để “giải độc”.
“Đất sét là một thành phần rất tốt cho cơ thể”, cô nói. Nữ diễn viên cho rằng nó “liên kết với các vật dinh dưỡng không không khác trong cơ thể và loại bỏ những đồng vị tiêu cực”.
Các chuyên gia cảnh báo đây là ý tưởng phản khoa học. Thực tế, thận và gan không cần thiết phải sự trợ giúp cho để xử lý độc tố. Đất sét chứa số lượng nhỏ khoáng dinh dưỡng có lợi, như sắt và canxi, song con người hoàn toàn có thể tìm xuất hiện chúng trong thực phẩm thông thường như rau chân vịt, bông cải xanh, cải xoăn và các loại hạt.
Cũng với mục đích thải độc, Gwyneth Paltrow chỉ uống sữa dê trong vòng 8 ngày liên tục. Nữ diễn viên của Iron Man cho rằng điều này giúp cho loại bỏ tất cả ký sinh trùng trong cơ thể.
“Vào thời Kinh thánh, khi điều trị chứng bệnh cho người gặp phải giun sán, họ đặt người chứng bệnh vào một bồn sữa cho tới khi giun sán chui ra để uống. Ký sinh trùng thích sữa”, bác sĩ Linda Lancaster, cũng là diễn giả trong chương trình in Goop Health của Gwyneth Paltrow, cho rằng.
Theo các chuyên gia, lời khuyến khích này thiếu bằng chứng khoa học. Việc uống quá nhiều sữa tươi có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm và nhập viện. Sữa chứa hàm số lượng dinh dưỡng cao, gây nên tăng cân nhanh chóng nếu không kiểm soát liều số lượng. với những người mắc chứng không dung nạp lactose, sữa tươi có thể gây nên đau đớn bụng, rối loạn tiêu hóa.
Thục Linh (Theo SCMP)
