Mùa hè nóng bức, tôi thường mua 5 lít nước mía dự trữ sẵn trong nhà để vợ và ba con uống. Xin hỏi bác sĩ uống nước mía thay thế nước có gây ra hại? (Sơn, 35 tuổi, Hưng Yên)
Trả lời:
Trong Đông y, mía có tính mát, giúp cho cơ thể thanh nhiệt, thải độc, nâng cao miễn dịch. Nước mía có đường tự nhiên, giúp cho cơ thể có năng số lượng, giảm sút mệt mỏi, nhất là trong những ngày nhiệt độ cao.
Nước mía cũng giàu can xi, đồng, magie, mangan, kali và kẽm. Một ly nước mía mang đến sắt và nhiều vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6, cũng như các hoạt chất chống oxy hóa, protein và hoạt chất xơ hòa tan không tương tự.
Tuy nhiên, nước mía rất ngọt. với người có thể trạng thường thì, uống nhiều dễ dẫn tới tăng cân. Người có đường ruột yếu, thường hay đầy bụng và tiêu chảy cũng không nên sử dụng thường xuyên. Người có căn bệnh nền như tiểu đường, mỡ máu, gout nên hạn chế.
Để giảm sút cảm giác nghén, nhiều phụ nữ mang thai thường lựa chọn mía để giải nhiệt. Tuy nhiên, nạp quá nhiều đường sẽ thực hiện tăng nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường thai kỳ, tác động tiêu cực lên sức khỏe của mẹ và bé.
Nếu đang sử dụng các loại thuốc như thuốc bổ sung, chống đông máu, không nên uống nước mía.
Mặt không tương tự, uống nước mía vỉa hè có nguy cơ nhiễm khuẩn, từ khâu vệ sinh cây mía, máy ép, cốc đựng nước, tác động hệ tiêu hóa, thậm chí gây ra ngộ độc.
Do đó, bạn không nên uống nước mía liên tục thay thế nước, nên luân phiên thay thế đổi bằng các nước trái cây không tương tự nhau như cam, ổi, quả chanh leo, dưa hấu. Bạn có thể thêm một chút muối vào đồ uống sẽ giúp cho tăng hương vị và bổ sung hoạt chất điện giải mắc phải mất qua ra mồ hôi.
Để giữ gìn sức khỏe, đơn giản nhất chỉ nên uống nước đun sôi để nguội, nếu uống nước đóng chai thì phải lựa chọn các hãng có uy tín trên thị trường. Nhiều người không thích uống nước lọc vì chúng không có hương vị, có thể thêm vài miếng quả chanh, dâu tây, dưa chuột, lá bạc hà vào bình nước.
Lương y Bùi Đắc Sáng
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội
