Hà NộiTạ Thúy Anh, 34 tuổi, suy yếu 30 kg sau 6 tháng nhờ quy tắc ăn no 80%, phối hợp tập luyện bằng đi bộ và các bộ môn chuyên sâu.
Thúy Anh hiện là giảng viên Khoa Công Nghệ Thông Tin, Đại Học Phenikaacao, từng đạt giải nhất cuộc thi Nữ sinh thanh lịch của khoa khi học Đại học Sư phạm nhờ vóc dáng cân đối, thanh mảnh cùng chiều cao 1,57 m. Tuy nhiên, sau khi lập gia đình và có hai bé sinh đôi, cô tăng cân không kiểm soát, đỉnh điểm đạt 85 kg vào tháng 5/2023, thường xuyên mất ngủ. Thân hình nặng nề cũng khiến cho bà mẹ 2 con luôn mệt mỏi, không dễ bế bồng và chơi cùng các con.
“Tôi nhận ra mình phải thay thế đổi để có thể sống trọn vẹn từng giây phút bên lũ trẻ”, Thúy Anh nói.
Thúy Anh cùng ông xã và hai con. Ảnh: Nhân vật mang đến
Sau một lần đi xét nghiệm sức khỏe, cô nhận kết quả máu và gan nhiễm mỡ, nguy cơ tiểu đường, bác sĩ cảnh báo phải suy yếu cân nếu không sẽ mắc các chứng bệnh mạn tính. Bằng quyết tâm của mình và sự động viên của gia đình, Thúy Anh bắt đầu tìm hiểu và biết tới các phương pháp suy yếu cân, trong số đó gồm ăn no 80% và eat clean.
Ăn no 80% là quy chuẩn thường gặp của người Okinawa, Nhật Bản, gọi là “hara hachi bu” – nghĩa là ngừng ăn khi từng no 80%. quy chuẩn này dựa trên hiện tượng từng được khoa học chứng minh rằng dạ dày cần phải 20 phút để gửi tín hiệu cho não về số lượng thực phẩm cơ thể từng hấp thụ. “thay thế vì tiếp tục ăn cho tới lúc no căng, bạn hãy bỏ bát đũa khi vẫn còn hơi đói. Một miếng sau, cơ thể sẽ thoải mái và dễ chịu”, Thúy Anh cho thường hay.
Thời gian đầu khi chưa có thông tin về số lượng calo trong các món ăn hằng ngày, người phụ nữ tự chẩn đoán ăn hơi no sẽ dừng lại, nhiều hôm bỏ bát đũa khi vẫn còn hơi đói. Để thực hiện tốt, cô học và tạo thói quen ăn trễ, nhai kỹ, chẩn đoán sâu sắc hương vị thức ăn và khiến cho cơ thể xuất hiện no lâu. “Một miếng sau, tôi cảm rất thoải mái và dễ chịu. Ăn không quá no cũng tránh tình trạng đầy bụng, không dễ tiêu, ì ạch”, cô nói.
Buổi sáng, cô thường ăn một bát yến sào hoặc một cốc whey protein (thực phẩm bổ sung mang đến protein và các acid amin thiết yếu cho cơ thể) để mang đến năng số lượng. Buổi trưa, cô ăn một bát cơm nhỏ gạo lứt với 150 g cá/tôm/thịt và 200 g rau, tối ăn như bữa trưa tuy nhiên hạn chế tinh bột. Thúy Anh nấu các món ăn theo phương pháp hấp, luộc và nướng, sử dụng dầu olive.
Theo Timesofindia, một trong những nguyên do khiến cho gạo lứt được yêu thích vì hàm số lượng dinh dưỡng xơ cao, giúp cho cơ thể no lâu hơn, góp phần điều chỉnh các hormone mối liên quan tới việc kiểm soát sự thèm ăn, do đó thực hiện suy yếu cơn đói. Gạo lứt cũng được xem là một sự thay thế thế lành mạnh cho gạo thông thường, chứa các khoáng dinh dưỡng như selen, canxi, mangan, magie.
Cô tự tin hơn nhiều nhờ vóc dáng cân đối. Ảnh: Nhân vật mang đến
kèm theo ăn no 80%, người phụ nữ phối hợp ăn “eat clean”, tức chế độ ăn sạch, nạp vào cơ thể những thực phẩm ở loại nguyên thủy nhất, chưa qua nấu, tinh chế, tẩm ướp các loại gia vị; hấp, luộc thay thế vì nướng, chiên, xào để giữ nguyên các dinh dưỡng dinh dưỡng.
không dễ khăn lớn nhất với nữ giảng viên là phải thay thế đổi thói quen ăn uống, đưa mình vào khuôn khổ. Nhiều lúc xuất hiện đói và rất thèm các món khoái khẩu, cô thường uống một cốc nước lọc và tự động viên mình.
Tuy nhiên, Thúy Anh cũng linh hoạt thay thế đổi các món, lấy những bữa ăn xả, thường hay còn gọi là ngày “cheat day”, tức một ngày trong tuần có thể tiêu thụ bất kỳ thứ gì muốn, nói cả các thực phẩm ngoài danh sách suy yếu cân như lẩu, phở, bún ốc, cơm cháy… Người phụ nữ quan niệm việc ăn uống phải khiến cho mình thoải mái mới có thể theo đuổi lâu dài. hoang mang trong quá trình này sẽ dẫn tới thất bại. Do đó, khi được thoải mái tâm lý, cô từng sớm lấy lại được vóc dáng xin muốn.
“Thỉnh thoảng tôi vẫn đổi món, ăn bít tết thường hay cá nấu chua, ăn lẩu cho đỡ chán tuy nhiên luôn tuân thủ quy tắc chỉ ăn no trong vòng 80% là dừng”, cô nói và cho rằng việc có những bữa ăn thoải mái còn khiến cho mình hạnh phúc hơn.
Thân hình cân đối của Thúy Anh sau suy yếu. Ảnh: Nhân vật mang đến
Ngoài ăn uống, Thúy Anh tập 5 buổi mỗi tuần với huấn luyện viên sau mỗi bữa trưa trong vòng một tiếng. Mỗi buổi, cô khởi động với việc đi bộ nhanh trên máy trong 30 phút, sau đó là 45 phút dành cho các bài tập chuyên sâu, kết thúc bằng 30 phút tập boxing giúp cho đốt cháy thêm calo, xả stress.
Theo cô, không dễ khăn nhất là lúc mới tập là cơ đau đớn tức, cả người mệt mỏi tuy nhiên mình tự động viên mình và tập theo sức của mình, sau đó mới tăng dần cường độ. Khi đi tập, cô thường bổ sung một cốc nước chanh tươi dây hoặc nước ép ổi không đường, nhờ vậy sau khi suy yếu cân, da dẻ đẹp hơn, hết mụn và da trắng lên nhiều.
Sau 6 tháng, Thúy Anh suy yếu 30 kg, từ 85 kg xuống hiện còn 55 kg, vóc dáng cân đối. Cô chia sẻ ông xã con chủ yếu là động lực to lớn nhất. ông xã thường nhắc cô nhớ về ngày sinh viên để có động lực lấy lại vóc dáng. Để cô đi tập rất hay, anh cũng đăng ký thẻ gym và động viên vợ sau mỗi buổi tập để Thúy Anh không bỏ cuộc.
Thúy Quỳnh
