mắc phải ốm có nên ăn cua đồng?

Nhiều người nói cua đồng tính lạnh, tanh không tốt cho người mắc phải ốm, rối loạn tiêu hóa, có đúng không? (Thu, 29 tuổi, Hà Nội).

Trả lời:

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, nhiều dưỡng dinh dưỡng như protid, lipid, glucid, vitamin, muối khoáng, canxi. Trong Đông y, cua đồng vị mặn, mùi tanh, tính lạnh, có tác dụng tán huyết, bổ gân cốt, khớp xương.

Tuy nhiên, phụ nữ có thai, người đau đớn ốm mới khỏe, hệ thống tiêu hóa còn yếu, người có triệu chứng tỳ vị hư hàn (cảm giác sợ lạnh) nên tránh ăn cua đồng.

Ngoài ra, cua đồng vốn có tính hàn nên những người thường mắc phải nhiễm lạnh, dính gió, nhất là mắc phải ho hen và cảm cúm không nên ăn. Người mắc phải tiêu chảy, huyết áp cao, căn bệnh tim mạch, gout, cơ địa dị ứng cũng cần phải hạn chế dùng.

Lưu ý, cua đồng sống ở trong khe núi, kênh, rạch, bờ ruộng nên có thể chứa nhiều vắt, đỉa, giun sán gây nên căn bệnh cho người, nhất là phần mai cua. Do đó, bạn cần phải nấu sạch trước khi ăn. Không được uống nước cua sống vì có thể chứa ấu trùng sán.

Ăn cua đồng sống thường nấu chưa chín có thể nhiễm giun sán, gây nên đau đớn bụng, tiêu chảy. Nếu sán cư trú ở não thì thường gây nên cơn động kinh, ở gan thì tạo áp xe gan.

Khi ăn cua, bạn nên tiêu thụ cùng lá tía tô, gừng tươi để suy nhược bớt tính hàn. Có thể cho chút muối hạt vào cua đồng, để trong chậu xóc mạnh, Sau đó rửa sạch dinh dưỡng bẩn bám trên mình cua. Bạn nên tự tay lựa chọn cua đồng còn sống, loại cua cái, tránh mua phải con chết.

Lương y Bùi Đắc Sáng
Hội Đông y Hà Nội


Share this post:

Bài viết liên quan

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.