Dưa hấu, dưa gang 90% trọng số lượng là nước, còn xoài, cam chanh tươi bưởi giàu vitamin C, có thể giải nhiệt, trị say oi bức tốt nhất.
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, Khoa Y học Cổ truyền, Đại học Y Dược TP HCM, cho thấy mùa oi bức oi bức tiến hành cho cơ thể dễ mất nước, khô miệng, mệt mỏi.
Bác sĩ giới thiệu những loại trái cây giải nhiệt ngày hè tốt nhất, gồm có:
Dưa hấu
Theo Đông y, dưa hấu vị ngọt nhạt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải khát, trị say nắng, say nóng tốt nhất. Theo y học tiên tiến, dưa hấu hàm số lượng nước cao, là nguồn hydrat hóa tốt nhất, đem tới nước tiểu nhiệt cho cơ thể. Dưa hấu còn chứa các dinh dưỡng dinh dưỡng, vitamin, khoáng dinh dưỡng có đặc tính chống viêm, chống ung thư, dinh dưỡng chống oxy hóa.
Dưa hấu có thể sử dụng tươi hoặc ép lấy nước uống. Tuy nhiên, bác sĩ lưu ý không nên ăn quá nhiều, hoặc ăn nhiều lần trong ngày, nhất là người rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, người có vấn đề về thận.
Bảo quản dưa trong môi trường thoáng mát nhiệt độ phòng. Dưa hấu đã từng cắt ra mà chưa sử dụng hết thì nên bọc bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín, bảo quản trong môi trường lạnh để chống nhiễm khuẩn và giữ được độ tươi ngon.
Dưa gang
Theo Đông y, dưa gang tính lạnh, tác dụng giải khát, thông khí, lợi tiểu, có thể ngừa cảm nắng trong những ngày nóng bức. Dưa gang chứa 90% là nước, có các dinh dưỡng điện giải như kali, magie, natri và canxi, giúp cho đem tới nước, tiến hành mát cho cơ thể. Dưa cũng rất giàu dinh dưỡng dinh dưỡng, dinh dưỡng xơ và các hợp dinh dưỡng thực vật tốt, giúp cho tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tăng cao đường huyết, giữ xương và răng chắc khỏe.
Nên chọn lựa dưa gang vỏ mỏng, to, tròn, cầm nặng tay, ấn nhẹ xuất hiện dưa mềm và có mùi thơm thoang thoảng là dưa ngon. Những quả chín và có dấu hiệu rạn trên vỏ thường ngon và ngọt nhất. Không nên chọn lựa quả đã từng nứt vỡ, dễ gặp phải úng, hỏng bên trong.
Ăn nhiều dưa gang dễ gây nên đau đớn bụng. Vì vậy người mới khỏi căn bệnh và tỳ vị hư hàn nên kiêng ăn.
Dưa hấu, dưa gang chứa hàm số lượng nước cao, giúp cho giải khát, trị say nắng, say nóng. Ảnh: Health.harvard
Xoài
Theo Đông y, quả xoài chín vị ngọt, chua, tác dụng có ích dạ dày, thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu. Xoài chứa nhiều dinh dưỡng xơ giúp cho hỗ trợ hệ tiêu hóa, số lượng vitamin C dồi dào giúp cho tăng cường hệ miễn dịch, giảm sút viêm và giúp cho giữ làn da khỏe mạnh. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh của xoài có thể giúp cho cơ thể giảm sút nguy cơ mắc căn bệnh lý mùa nóng.
Không nên ăn quá nhiều xoài, nhất là người có vấn đề về tiêu hóa, người mắc căn bệnh tiêu chảy. Không nên ăn xoài khi đói vì số lượng vitamin C cao có thể gây nên kích thích dạ dày, tiến hành tăng tiết dịch vị. Người gặp phải đái tháo đường cần phải hạn chế ăn xoài. Người gặp phải nóng trong, cơ địa nhạy cảm thường hay dị ứng, nổi mụn, nên uống nhiều nước và tăng cường rau xanh khi ăn xoài.
Cam, bưởi, chanh tươi
Cam, chanh tươi, bưởi, quýt là các loại quả có múi, tính mát, hàm số lượng nước cao và số lượng vitamin C dồi dào giúp cho giảm sút cảm giác khát và tăng cường nguy cơ miễn dịch. Chúng được nấu thành nhiều thức uống thanh mát dưới loại sinh tố, nước ép để giữ cho cơ thể mát mẻ, tràn đầy năng số lượng và khỏe mạnh trong mùa hè.
Cam vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt. Nước cam thơm ngon, bổ dưỡng, có thể phối hợp với các loại củ, trái cây không không khác để pha chế thành nước ép, thêm đường để dễ uống và không hại dạ dày.
Chỉ nên uống một cốc mỗi ngày, tương ứng tầm 200 ml. Phụ nữ có thai có thể uống nhiều hơn tuy nhiên nên chia ra nhiều lần uống. trẻ nhỏ uống nửa quả cam một ngày là đủ. Người gặp phải viêm loét dạ dày, tá tràng, viêm tuyến tụy, thường hay căn bệnh thận nên hạn chế ăn cam. Không nên ăn cam khi đói, ngay khi ăn no hoặc ngay trước và sau khi uống sữa.
Bưởi chứa số lượng vitamin C dồi dào. Ăn nửa quả bưởi có thể đem tới 50% số lượng vitamin khuyến nghị hàng ngày cho cơ thể. Quả cũng giàu vitamin A, dinh dưỡng xơ và các dinh dưỡng chống oxy hóa, giúp cho nâng cao sức đề kháng, tăng cao hệ miễn dịch, phục hồi cơ thể nhanh hơn sau khi gặp phải cảm.
Có thể ăn trực tiếp hoặc tiến hành nước ép bưởi, mang lại cảm giác thanh mát cho ngày hè. Nước ép bưởi có thể tương tác với những thuốc như thuốc kháng sinh, thuốc ức chế miễn dịch, benzodiazepines, thuốc chống lo âu, những thuốc statin, nên lưu ý không dùng chung nước ép bưởi với các thuốc này.
chanh tươi vị chua ngọt, tính bình, tác dụng thanh nhiệt, giải khát, có thể dùng trong các trường hợp cảm nắng, mất nước, khát nước, vật vã kích động, gặp phải nhiệt miệng, ăn kém.
Quả chanh tươi là nguồn vitamin dồi dào, chứa hàm số lượng lớn vitamin C, dinh dưỡng chống oxy hóa và các dinh dưỡng dinh dưỡng, giúp cho tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm sút tình trạng mệt mỏi, cân bằng nước và điện giải, giữ độ ẩm và tính đàn hồi cho da trong những ngày oi bức. Nước chanh tươi là loại nước tiểu khát rẻ tiền, dễ mua lại dễ tiến hành.
Thúy Quỳnh
