Trẻ sẽ ra sao khi cơ thể thiếu kẽm và sắt?

Bé thiếu kẽm, sắt thường lười ăn, đề kháng yếu, dễ mắc chứng bệnh hô hấp, nhiễm khuẩn, trễ tăng trưởng.

Theo ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng – Hệ thống Phòng thăm khám Dinh dưỡng Nutrihome, hàng ngày đơn vị tiếp nhận nhiều trẻ tới thăm khám gặp phải thiếu kẽm và sắt. Tỷ lệ chiếm trong vòng 30% các trường hợp thăm khám dinh dưỡng. Trẻ thiếu kẽm thường đi đôi thiếu sắt và ngược lại. nguyên do thường gặp là do bữa ăn hằng ngày của trẻ chưa phù hợp.

Kẽm hỗ trợ trẻ tăng trưởng từ thời kỳ bào thai tới thanh thiếu niên. Thiếu kẽm có thể góp phần thực hiện tăng tình trạng nghiêm trọng của chứng bệnh tiêu chảy, viêm phổi. Trẻ thiếu dưỡng dinh dưỡng này thường chán ăn, trễ lớn, suy suy giảm công dụng miễn dịch, sức khỏe đường ruột. Nghiêm trọng hơn, bé có thể rụng tóc, tiêu chảy, trễ trưởng thành về giới tính, biến kiểu xương, dễ mắc chứng bệnh như lao, nhiễm trùng đường hô hấp, rối loạn miễn dịch.

Theo bác sĩ Duy Tùng, trẻ thiếu sắt dễ gặp phải thiếu máu do thiếu sắt. Nếu bé không được điều trị sớm dễ gặp các tác hại ở tim hoặc phổi. Sắt quan trọng với công dụng của não, sản xuất hồng cầu, giúp cho vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.





Trẻ thiếu kẽm thường đi đôi thiếu sắt, dễ mắc bệnh. Ảnh: Freepik

Trẻ thiếu kẽm thường đi đôi thiếu sắt, dễ mắc chứng bệnh. Ảnh: Freepik

những triệu chứng thiếu máu ở trẻ gồm có: mệt mỏi, da nhợt nhạt, thờ ơ, khó khăn thở, chán ăn, thiếu tăng cân, trễ tăng trưởng.

số lượng kẽm hàng ngày của trẻ tùy thuộc vào lứa tuổi. Ví dụ, hàng ngày trẻ sơ sinh từ 7-12 tháng tuổi thường cần phải 3mg; trẻ từ 1-3 tuổi cần phải 3mg; trẻ từ 4-8 tuổi dung nạp 5mg; trẻ từ 9-13 tuổi nên dung nạp 8mg; trẻ từ 14-18 tuổi cần phải 11mg (với nam) và 8mg ( với nữ).

Tương tự, số lượng sắt hàng ngày một đứa trẻ cần phải tùy từng thời kỳ. Trẻ từ 7-12 tháng cần phải 11mg; trẻ 1-3 tuổi: 7mg; 4-8 tuổi: 10mg; trẻ 13 tuổi: 8mg; 14-18 tuổi (nữ): 15mg; 14-18 tuổi (nam): 11mg.

Thực phẩm chứa nhiều sắt gồm có thịt nạc, gan, thịt gà, hải sản, đậu khô, lòng đỏ trứng, nho khô, ngũ cốc ăn sáng tăng cường vi dinh dưỡng. Thực phẩm giàu kẽm là thịt, thịt gà, hải sản, sữa, hạt, đậu phụ và ngũ cốc nguyên hạt.

Để chẩn đoán thiếu kẽm, thiếu sắt, bác sĩ cho rằng, trẻ sẽ được xét nghiệm vi dinh dưỡng. Kết quả giúp cho bác sĩ định số lượng các vi dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể trẻ đang gặp phải thiếu thường thừa. Từ đó, chuyên gia sẽ chỉ định giải pháp điều trị phù hợp, tư vấn thực đơn khoa học, ưu tiên dưỡng dinh dưỡng trẻ thiếu.

Cách tốt nhất để trẻ có đủ vitamin và khoáng dinh dưỡng (trong số đó có kẽm và sắt) là ăn uống cân bằng nhóm thực phẩm lành mạnh: rau, trái cây; thực phẩm ngũ cốc, bánh mì, gạo, ngô,…; thực phẩm từ sữa ít dinh dưỡng béo, sữa, sữa chua và pho mát; thịt nạc và cá, thịt gà, trứng, đậu phụ, các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu xanh…) và các loại hạt.

Bình An

Share this post:

Bài viết liên quan

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.