Trẻ từ hai tuổi ăn gia vị được chưa?

Trả lời:

Trẻ từ trên một tuổi có thể ăn những gia vị tự nhiên từ rong biển, rau thơm, rau ngò. Bé từ hai tuổi có thể ăn muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương.

Trẻ hai tuổi chỉ cần phải tầm khoảng 2,3 g muối (hoặc dưới 900 mg natri) mỗi ngày. 1/3 số lượng muối này nằm trong các thực phẩm tự nhiên mà trẻ ăn vào mỗi ngày. Phụ huynh có thể bổ sung số lượng còn lại cho bé bằng cách nêm tầm khoảng 1,5 g muối vào các món ăn trong ngày thông qua nhiều gia vị không tương tự nhau. số lượng 1,5 g muối này tương đương tầm khoảng một muỗng cà phê bột nêm, 0,5-1 muỗng canh nhỏ nước mắm thường nước tương.

Chế độ ăn quá mặn hoặc thừa muối trong thời gian dài có thể tác động tới sức khỏe, dễ dẫn tới nguy cơ mắc các chứng bệnh tim mạch, huyết áp, thận… Phụ huynh nên để con muộn tiếp xúc với vị mặn càng tốt. Nếu bé quen ăn nhạt thì ba mẹ nên giữ chế độ ăn này, tránh trở thành thói quen ăn mặn từ nhỏ.

Phụ huynh không cần phải quá lo lắng trẻ thiếu muối (thiếu natri) vì tình trạng này ít gặp, chỉ xảy ra khi trẻ tiêu chảy, nôn mà không được bù nước và muối khoáng khoa học. Cơ thể trẻ tự thích nghi với việc thiếu muối (ở số lượng vừa phải) bằng cách thực hiện suy giảm sự đào thải natri qua nước tiểu và mồ hôi. Lúc này, bé có cảm giác thèm ăn mặn hơn.

Trẻ từ hai tuổi trở lên cần phải đi xét nghiệm dinh dưỡng định kỳ 1-2 lần một năm. Những bé nhẹ cân hoặc thừa cân có thể xét nghiệm nhiều hơn theo tư vấn của bác sĩ. Qua đó, phụ huynh nắm được tình hình tăng trưởng, tiến triển của trẻ và biết cách xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng
Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome