Tôi có thói quen uống trà, song không biết uống thế nào để có lợi cho sức khỏe nhất? (Ngân, 30 tuổi, TP HCM)
Trả lời:
Trà là một thức uống quen thuộc trên thế giới. Tuy nhiên, tùy theo vùng miền sẽ có các sản phẩm được nấu từ các loại thảo mộc không không khác nhau và thời điểm uống trà trong ngày tương ứng.
Trong một ly trà (tầm khoảng 230 ml) chứa từ 30-50 mg caffein, trà đóng gói sẽ chứa nhiều caffein hơn trà lá rời. Đơn cử, trà xanh chứa tầm khoảng 60-70 mg caffein. Theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), một người khỏe mạnh có thể uống tối đa 400 mg caffein trong một ngày. Tuy nhiên, tùy theo cơ địa mà việc uống trà của mỗi người cũng không không khác nhau.
Khi cần phải sự tỉnh táo và sảng khoái vào buổi sáng, bạn có thể chọn lựa các loại như trà xanh, trà ô long, trà long tĩnh, trà sen… Thời trà chiều có thể sử dụng một vài sản phẩm như trà hoa cúc, trà hoa hồng, trà tim sen… với nước pha vừa phải, giúp cho an tĩnh tinh thần, dễ vào giấc ngủ.
Trà còn giúp cho hỗ trợ tiêu hóa, tuy nhiên vì tanin trong trà có thể kết tủa protein, nên dùng cách sau bữa ăn từ 20 phút. cần phải lưu ý, với người thiếu máu, đang cần phải bổ sung thuốc sắt, nên uống cách bữa ăn và giờ uống thuốc để tránh hạn chế sự hấp thu của sắt trong cơ thể. một vài loại trà lá có thể gây ra lợi tiểu, vì vậy cần phải tránh sử dụng vào buổi chiều tối.
Không nên thế hoàn toàn các loại trà lá cho nước lọc, cần phải bổ sung đủ số lượng nước uống trong ngày.
Bác sĩ Phạm Ánh Ngân
khu vực y tế Đại học Y Dược TP HCM – khu vực 3